جامعة السادات تطلق حملة توعوية حول أحكام الأضحية وطرق الذبح الآمن
جامعة السادات تطلق حملة توعوية حول أحكام الأضحية وطرق الذبح الآمن
نظمت كلية الطب البيطري جامعة مدينة السادات بمحافظة المنوفية، حملة توعوية بعنوان «أحكام الأضحية وآليات الذبح والتعامل الآمن مع اللحوم»، تحت رعاية الدكتور ناصر عبد الباري، رئيس جامعة مدينة السادات.
جاءت الحملة بإعداد الدكتور زكريا حسن، وكيل كلية الطب البيطري لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وأستاذ الرقابة الصحية على اللحوم، بهدف نشر الوعي المجتمعي بالضوابط الشرعية والصحية الخاصة بالأضحية، وطرق اختيار الأضحية السليمة، وآليات الذبح الصحيحة، والتعامل الآمن مع اللحوم للحفاظ على الصحة العامة وسلامة الغذاء.
أهمية شراء الأضحية من مصادر موثوقة
وأشارت جامعة السادات في بيان، أن المادة التوعوية تضمنت شرحا لأهم شروط الأضحية، ومنها التأكد من بلوغ السن المناسب وخلو الأضحية من الأمراض والعيوب الظاهرية، مع التأكيد على أهمية شراء الأضحية من مصادر موثوقة، والاستعانة بالأطباء البيطريين المختصين لضمان سلامتها.
كيفية التعامل مع الأضحية قبل الذبح
كما تناولت الحملة الإرشادات الخاصة بالتعامل مع الأضحية قبل الذبح وأثناءه وبعده، بداية من الرفق بالحيوان، وتوفير الراحة والمياه له، مرورًا بطرق الذبح السليمة والتجويف الصحي، وصولًا إلى أساليب حفظ اللحوم وتهويتها وتخزينها بطريقة صحيحة داخل الثلاجات والفريزر، بما يضمن الحفاظ على جودة اللحوم ومنع فسادها.
وأكد الدكتور ناصر عبد الباري، حرص الجامعة على القيام بدورها المجتمعي والتوعوي في مختلف المناسبات، من خلال تقديم المعلومات العلمية والصحية الموثقة التي تسهم في حماية صحة المواطنين ونشر الثقافة الصحية السليمة، مشيدا بجهود كلية الطب البيطري في تنفيذ المبادرات التوعوية الهادفة لخدمة المجتمع.
