متحدث «الصحة»: نتعاون مع هيئة سلامة الغذاء ولا نتدخل في اختصاصتها
متحدث «الصحة»: نتعاون مع هيئة سلامة الغذاء ولا نتدخل في اختصاصتها
أكد الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي لوزارة الصحة، إن الوزارة لا تتدخل فى اختصاصات هيئة سلامة الغذاء ودورها في متابعة ومراقبة سلامة الأغذية ولكنها تساعد في الرقابة على الغذاء، ومتابعة المنشات الغذائية والتنسيق مع الجهات المعنية والتعاون، ولا يوجد أي أزمة أو خلاف مع أي جهة، مؤكدا العمل لخدمة المواطن والحفاظ على صحته وسلامته.
التعاون مع هيئة سلامة الغذاء
وتابع المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان، أن الوزارة تعمل عن تكثيف جهودها لضمان سلامة الغذاء في جميع أنحاء الجمهورية، ضمن خطة شاملة لمراقبة جميع مراحل تداول الغذاء.
إجراءات وقائية مشددة
وأكد على استمرار المرور على جميع المصانع والمنشآت الغذائية لضمان الالتزام بالإجراءات الوقائية، ومتابعة إنتاج الأغذية عالية الخطورة مثل الألبان، اللحوم، الأسماك، والمخبوزات، إضافة إلى المنشآت التي تقدم وجبات جاهزة.
وأوضح أنه وفقا لقطاع الطب الوقائي، فإن المطاعم والفنادق والمطابخ السياحية يجرب التنسيق معاها للالتزام بالاشتراطات الصحية لضمان تقديم الطعام والمشروبات بشكل آمن، وتكثيف الحملات الرقابية على الباعة المتجولين، واتخاذ الإجراءات القانونية عند رصد أي مخالفات.
وشدد على أهمية اتخاذ إجراءات وقائية لتجنب حالات التسمم الغذائي والوقاية من انتشار الأمراض المرتبطة بالغذاء، بما في ذلك استخراج شهادات صحية للعاملين في تداول الأغذية وفحص المشغّلين بانتظام.
