أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل.. «عشان ترطب على جسمك»
أسرع طريقة لتحضير الآيس كريم في المنزل.. «عشان ترطب على جسمك»
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحرص الكثيرون على تناول أطعمة ومشروبات باردة تساعد على ترطيب الجسم والشعور بالانتعاش، ويأتي الآيس كريم في مقدمة الحلويات المفضلة للكبار والصغار، خاصة إذا كان محضرًا في المنزل بمكونات بسيطة وخالية من المواد الحافظة.
وإذا كنت ترغب في إعداد آيس كريم سريع دون الحاجة إلى ماكينة مخصصة، فإليك وصفة سهلة لا تستغرق سوى دقائق في التحضير، وفقًا لقناة «سي بي سي سفرة»، حيث جاءت المكونات كالتالي:
كوبان من الكريمة الباردة للخفق.
علبة من الحليب المكثف المحلى.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أي إضافات حسب الرغبة مثل الشوكولاتة المبشورة، أو قطع الفراولة، أو المانجو، أو البسكويت المجروش، أو المكسرات.
خطوات التحضير
اخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح كثيفة وهشة.
أضف الحليب المكثف المحلى والفانيليا، ثم قلبي المزيج برفق حتى يتجانس.
أضف النكهة أو الإضافات المفضلة لديكِ وامزجيها بالتساوي.
اسكب الخليط في علبة محكمة الغلق، ثم ضعيه في الفريزر لمدة تتراوح بين 6 و8 ساعات، أو طوال الليل للحصول على قوام متماسك.
قبل التقديم بخمس دقائق، أخرجي الآيس كريم من الفريزر حتى يسهل تشكيله.
طريقة عمل آيس كريم بالتين الشوكي
المكونات
275 جرام تين شوكي بيوريه
397 جرام لبن مكثف محلى
1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
600 مل كريمة مخفوقة
خطوات التحضير
في وعاء عميق، تخفق الكريمة جيدًا، ثم يُضاف إليها اللبن المكثف المحلى والفانيليا السائلة، مع التقليب حتى تمتزج المكونات تمامًا.
بعد ذلك يضاف بيوريه التين الشوكي ويُقلب الخليط برفق حتى يصبح متجانسًا.
يسكب الخليط في وعاء مناسب، ثم يُوضع في الفريزر لعدة ساعات حتى يتماسك ويكتسب القوام الكريمي المطلوب.
عند التقديم، يوزع الآيس كريم في أكواب التقديم، ويزين ببسكويت الآيس كريم وشرائح التين الشوكي، ثم يُقدم باردًا.
