شعبة المخابز لـ«الحياة اليوم»: تأجيل تعديل وزن رغيف الخبز لشهر أغسطس
شعبة المخابز لـ«الحياة اليوم»: تأجيل تعديل وزن رغيف الخبز لشهر أغسطس
قال عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، إنه كان هناك توجه معلن يقضي بتعديل وزن رغيف الخبز من 90 جرامًا إلى 70 جرامًا، مع تحديد سعره بمبلغ 150 قرشًا، وكان من المقرر تطبيق هذا القرار اعتبارًا من الأول من يوليو، لكنه أُرجئ إلى الأول من أغسطس.
الالتزام بقرارات الدولة
أضاف خلال مداخلة مع الإعلامية لبنى عسل، في برنامج «الحياة اليوم»، المذاع على قناة «الحياة»، إن قطاع المخابز يسير وفق توجهات الدولة فيما تراه مناسبًا بشأن منظومة الدعم وآلية وصوله إلى مستحقيه، ونلتزم بما تقرره الدولة في هذا الشأن.
وتابع: «ليست لدينا مصلحة في الاعتراض على أي تطوير أو تغيير تراه الدولة مناسبًا لتحقيق العدالة في توزيع الدعم، وما زلنا حتى هذه اللحظة في انتظار ما إذا كان هذا القرار سيُنفذ أم لا، إذ لا توجد مستجدات حتى الآن».
وواصل: «من وجهة نظري، إذا كان الهدف هو تقليل قيمة الدعم من خلال خفض وزن الرغيف، فإن ذلك قد يؤثر على جودة المنتج وحجمه، فالمواطن يحصل حاليًا على 5 أرغفة، يزن كل منها 90 جرامًا، وإذا انخفض الوزن إلى أقل من ذلك، فسيصبح الرغيف صغيرًا جدًا، وقد لا يفي بالغرض، كما أن تصنيعه يصبح أكثر صعوبة وتقل جودته».
مقترح بتقليل عدد الأرغفة بدلًا من الوزن
واستكمل: «أرى أنه إذا كان لا بد من إجراء تعديل، فمن الأفضل تقليل عدد الأرغفة بدلًا من خفض وزن الرغيف، بحيث يحصل المواطن على 4 أرغفة بوزن 90 جرامًا لكل رغيف، لأن هذا الوزن يمثل الحد الأدنى المناسب للحفاظ على جودة الخبز».
