حملات رقابية على «كانتينات» ومطابخ المدارس بحدائق الأهرام لضمان سلامة الطلاب

نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية حملة رقابية على عدد من المدارس بمنطقة حدائق الأهرام، للتأكد من سلامة وصلاحية الأغذية والمشروبات المقدمة للطلاب، وذلك في إطار خطة الدولة لاستقبال العام الدراسي الجديد والحفاظ على صحة وسلامة الطلاب.
وبناءً على ذلك، قام ياسر حنفي، مدير عام التجارة الداخلية، بتشكيل لجنة ضمت عبده صابر، مدير إدارة الرقابة التجارية، وداليا العطوي، مدير إدارة حماية المستهلك، للمرور والتفتيش على عدد من المدارس بمنطقة حدائق الأهرام.

المرور على الكانتينات والمطابخ الخاصة بالمدارس

وشملت أعمال اللجنة المرور على الكانتينات والمطابخ الخاصة بالمدارس، بحضور المسؤولين عنها، حيث تم إعدام كمية من المأكولات غير الطازجة، مع التنبيه على القائمين على إعداد وتقديم الأغذية بضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية.

الاهتمام بالنظافة العامة للأطعمة والأواني

كما شددت اللجنة على عدم إعادة استخدام الزيت في عمليات الطهي أكثر من مرة، والاهتمام بالنظافة العامة للأطعمة والأواني، وتوفير التهوية الجيدة، وحفظ الأغذية في درجات تبريد مناسبة، إلى جانب استخراج شهادات صحية لجميع العاملين والمتعاملين مع الأغذية.

وأكدت اللجنة ضرورة الإعلان عن أسعار المنتجات المقدمة للطلاب، وعدم التعامل مع أي أغذية مجهولة المصدر، مع التشديد بشكل خاص على عدم تداول مشروبات الطاقة و«الإندومي»، حفاظًا على الصحة العامة وسلامة الطلاب داخل المدارس.

• الجيزة
• التموين
• حدائق الأهرام
• المدارس