بالصور| رئيس جامعة المنصورة يتفقد وحدة إنتاج الألبان بكلية الزراعة
بالصور| رئيس جامعة المنصورة يتفقد وحدة إنتاج الألبان بكلية الزراعة
تستعد جامعة المنصورة لإعلان الاكتفاء الذاتي من منتجات الألبان في المدن الجامعية والمستشفيات، بتجهيز وحدة منتجات الألبان بكلية الزراعة والتي سيتم افتتاحها يوم 18 يناير المقبل.
وتفقد الدكتور محمد القناوي رئيس جامعة المنصورة، الوحدة الجديدة للوقوف على الإمكانيات المتاحة لها، وسرعة الانتهاء منها حسب الجدول الزمني المحدد.
وقال الدكتور متولي محمد أبو سريع، الأستاذ بكلية الزراعة، إن الوحدة تهدف إلى إنتاج منتجات ألبان عديدة.
وأضاف: "نهدف إلى الاكتفاء الذاتي لمنتجات الألبان في قطاعات المدن الجامعية والمستشفيات وأمداد السوق الخارجي المحيط بالجامعة، وكذلك تدريب وتأهيل الخريجين لسوق العمل وتدريبهم على استخدام التقنيات الحديثة ومحاكاة للمشرعات الصغيرة".
وأشار إلى أن الوحدة تستخدم 4-5 أطنان ألبان يوميا بحيث يتم إنتاج 1800-2000 علبة زبادي في الساعة وإنتاج طن جبنة يومي.