طلاب هندسة منوف يبتكرون خط إنتاج إلكتروني لتصنيع الأسماك
طلاب هندسة منوف يبتكرون خط إنتاج إلكتروني لتصنيع الأسماك
صورة أرشيفية
ابتكر فريق من قسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم في كلية الهندسة جامعة المنوفية، نظام جديد لتصنيع الأسماك أتوماتيكيا لأول مرة في مصر والشرق الأوسط من خلال خط إنتاج اتوماتيكي كامل، بداية من فتح بطن السمكة، وتنظيفها من الداخل ثم قطع الرأس والذيل، وتقطيع السمكة، ووضعها في محلول ملحي تركيزه 25% ثم تعبئته في العبوات المخصصة له؛ للتغلب على جميع مشكلات الصناعات السمكية .
أشار الدكتور أحمد النجار، أستاذ هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم والمشرف على المشروع، إلى أن مصر سوف تستفيد من هذا الابتكار في إنشاء العديد من المزارع السمكية، مضيفاً أنه يساعد في التغلب على الكثير من المشكلات الفعلية الموجودة باستخدام تقنيات متطورة بعيداً عن العمالة والإنتاج اليدوي ذات التكلفة الكبيرة، وأيضاً مشاكل القطع والتنظيف وعمليات تهدير اللحوم.
يضم الفريق الطلاب محمد جمال نصير، وحسام الدين محمد أبوشعيشع، ومحمد أحمد سعد رضوان، ومحمد إبراهيم أبوسنة، ومحمد عبدالغفار الطويل، ومحمد أحمد حجاج، وأسماء بدوي، وآية مسعد، ونعمة عبدالفضيل، ووفاء مرسي، كما يضم فريق الإشراف المهندس عماد الشيخ، المدرس المساعد بقسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم.