اتعشي معانا.. أرز بالخضار
اتعشي معانا.. أرز بالخضار
المكونات:
كوب أرز
كوب بازلاء
حبة طماطم مفرومة
حبة فلفل أخضر مفروم
حبة فلفل أصفر مفروم
حبة بصل متوسطة مفرومة
فص ثوم مفروم
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كركم
2 كوب ماء
مكعب مرق الدجاج
ملح وفلفل أسود
أوراق بقدونس للتزيين
الطريقة:
1- توضع الزبدة والثوم والبصل المفروم في إناء، ويقلب إلى أن يحمر البصل قليلا.
2- يضاف الفلفل الألوان ويقلب حتى يدبل.
3- تضاف الطماطم المفرومة والبازيلاء والماء ويقلب كل الخليط.
4- يضاف الأرز بعد غسله، ثم زيت الزيتون، الكركم، مكعب المرق، الملح والفلف الأسود.
