اتعشي معانا.. دجاج بالخضراوات في الفرن

المكونات: نصف كيلو صدور دجاج ¼ كوب صويا صوص ¼ كوب عصير ليمون ملح, فلفل أسود, زعتر (حسب الرغبة) فلفل أخضر وأحمر حلو كوب شرائح ماشروم (فطر) بصل صغيرة شرائح أناناس مصفى شرائح جزر رقيقة حبة بروكلي الطريقة: 1- تغسل صدور الدجاج جيدا, ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة. 2- يضاف الصويا صوص وعصير الليمون والبقدونس والزعتر والملح والفلفل إلى قطع الدجاج. 3- تخلط بها جيدا وتترك في الثلاجة لمدة ساعتين. 4- يسخن الفرن على حرارة عالية. 5- تغسل حبات الفلفل الأخضر والأحمر, ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق، وتقطع إلى شرائح قصير. 6- تسكب مكعبات الدجاج في وعاء الطهي. 7- تضاف جميع شرائح الخضراوات والأناناس المصفى إلى الوعاء. 8- تقلب المكونات أكثر من مرة حتى تختلط بالتتبيلة، ويوضع في صينية مسطحة. 9- يترك الدجاج والخضراوات في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم تقلل حرارة الفرن ويترك لمدة 30 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج. 10- يخرج الدجاج من الفرن، ويترك لمدة 10 دقائق. 11- ويسكب مزيج الدجاج بالخضراوات في صحن التقديم. 12- يقدم الدجاج المشوي بالخضراوات في الفرن ساخنا مع الأرز.