طمني.. فريق بـهندسة منوف يبتكر جهازا يكشف المركبات الكيميائية في الغذاء

12:13 م | الأربعاء 30 ديسمبر 2015

تمكن فريق من طلاب قسم هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم بكلية الهندسة في منوف بجامعة المنوفية، اليوم، من التوصل إلى فكرة ابتكار جهاز لتحليل ومعرفة النسب الكيميائية الموجودة في الثمار أطلق عليها "طمني"، ويعتمد على تقنية تحليل الأطياف الضوئية المنعكسة من الثمار التي تحوي معلومات عن المركبات الكيميائية الموجودة بالثمرة؛ ليكون بديلاً عن نظام التحليل الكيميائي التقليدي الذي يتطلب الكثير من الوقت و العديد من الأجهزه باهظة التكاليف.

ويضم الفريق، الطلاب، رامي علاء مبروك أحمد، ومحمد حامد محمد عطية الرفاعي، ومحمد كمال محمد علي جاب الله، ومنى فتحي هيكل، ومنى عزت محمود، ولميس حمدي نعمان، ويضم فريق الإشراف الدكتورة مها طلبة بقسم حاسبات، والمهندس عماد الشيخ، المدرس المساعد بقسم التحكم.

من جانبه، قال الدكتورمحمد البرواني، أستاذ هندسة الإلكترونيات الصناعية والتحكم والمشرف على المشروع، إن هذا المشروع يساعد بشكل كبير في تمكين الأفراد من التأكد من سلامة غذائهم من المركبات الكيميائية الخطرة قبل تناوله أو شراءه، كما يساعد الباحثين والعلماء في الوصول إلى نتائج هذه التحليلات في وقت قليل، وبتكلفة زهيدة، ويوفر الرقابة الكافية على الأسواق الغذائية عن طريق استخدام مفتشي وزارة الصحة للجهاز، وذلك لتأمين تلك الأسواق من الأغذية الضارة.