جنوب الوادي تنظم برنامجا صحيا لرفع مستوى الأداء في المطاعم الجامعية

09:49 ص | السبت 20 فبراير 2016

نظمت جامعة جنوب الوادي، تحت رعاية الدكتور عباس منصور رئيس الجامعة، برنامجا تدريبيا عن الأداء الصحي الجيد في المطاعم الجامعية، للعاملين بمطاعم المدن الجامعية والمطعم المركزي وفندق الجامعة.

وأشار رئيس الجامعة، إلى أن البرنامج التدريبي، يهدف إلى تطوير الخدمات بمطاعم جامعة جنوب الوادي، وتطوير خدمات الصحة العامة، التي تعد من الأشياء الهامة ذات الصلة المباشرة بصحة الإنسان وسلامة الغذاء من التلوث وحماية صحة الطلاب وضيوف الجامعة.

وتابع عبدالرحيم عبدالوهاب مدير عام إدارة التنظيم والإدارة، قائلا إن البرنامج تم على مدار 3 أيام، وتناول التدريب على العناية بالنظافة العامة بالمطعم، ونظافة الأدوات والأواني المستخدمة، والعناية بالنظافة الشخصية، ودورها في عدم تلويث الطعام، وأيضا الصحة العامة والأمراض المعدية وأساليب الوقاية منها، والتسمم الغذائي بمختلف أنواعه وأسبابه وأعراضه، وعلاجه وكيفية الوقاية منه.

وأشارت إيمان فارس مدير إدارة التدريب، إلى أن البرنامج انطلق في الفترة من 13 وحتى 15 فبراير الحالي، بمشاركة 20 متدربا، حاضر فيه الدكتور عادل السيد الأستاذ بكلية الطب البيطري، الدكتورة نادية عبدالله عميد كلية التمريض، والدكتور سامر سعد الطبيب البيطري بالمستشفى الجامعي.