اتعشي معانا.. سلطة البطاطس الألمانية
اتعشي معانا.. سلطة البطاطس الألمانية
المكونات:
بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر أو أحمر
مكعب مرقة خضار
6 ملعقة كبيرة خل
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوبان ماء دافىء
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
الطريقة:
1- تسلق البطاطس في الماء المغلي والملح حتى تنضج.
2- يقطع الفلفل والبصل وفصوص الثوم إلى شرائح صغيرة.
3- تقشر البطاطس بعد النضوج وتقطع ثم توضع في وعاء ويضاف إليها مرق الخضار المذاب في كوب من الماء الفاتر.
4- يضاف كل من الملح والفلفل والخل والزيت وكوب من الماء الفاتر والخضروات المقطعة.
5- تخلط جيداً وتترك لمدة 5 دقائق ومن ثم تخلط مرة أخرى، وتقدم.
