المشروب الأحمر
يقبل المصريون دائما على تناول العصائر المختلفة خلال شهر رمضان الكريم، لتمدهم بالطاقة اللازمة طوال ساعات الصيام، ما يدفعهم لتناول كميات كبيرة قد تتحول فوائدها إلى أضرار، ومن بين تلك العصائر الفراولة، الشهيرة باسم المشروب الأحمر نسبة إلى لونها.
الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، حذّر فئات بعينها من تناول عصير الفراولة في شهر رمضان، تجنبًا للمخاطر الصحية، ويتمثل أبرزها في التالي.
وقال «الحوفي»، في حديثه لـ«الوطن»، إنّ الفراولة تحتوي على مبيدات حشرية في بعض الأحيان، لذلك يجب غسلها جيدا قبل عصرها، من أجل التخلص من الأتربة والرمال العالقة بها، لتجنب الإصابة بالتسمم.
وأضاف أنّ الفراولة قد تحتوي على ألوان صناعية، ويمكن معرفة ذلك، من خلال تغير لونها بعد الغسيل قبل عصرها وهنا لا يجب تناولها.
ولفت إلى أن عصير الفراولة ممنوع لأصحاب بعض الأمراض ومنهم مرضى الحساسية، والسمنة والسكر، ومن يعانون من حصوات في الكلى، لأنها قد تصيبهم بالحكة أو زيادة الوزن، أو ارتفاع نسبة السكر.
ونصح «الحوفي»، بتناول كوب واحد فقط من عصير الفراولة خلال اليوم، لتجنب حدوث أي أضرار صحية خاصة زيادة الوزن، مضيفًا: «عند وضع اللبن على العصير هيزود سعراته الحرارية من 100 إلى 150 سعرة حرارية، بدون وضع سكر عليها، لكن الشخص ليه في اليوم 2000 سعرة حرارية فقط، يقسمها على جميع الأطعمة والمشروبات طوال اليوم، لضمان عدم زيادة الوزن خاصة مع نهاية الشهر».
تعليقات الفيسبوك