إزاي تختار البطيخ؟.. إجابة سؤال حير المصريين
إزاي تختار البطيخ؟.. سؤال راود الكثير من المصريين خلال الفترة الماضية رغبة في شراء ثمار حمراء اللون وذات مذاق جيد، خاصة مع انتشار بعض الشائعات المرتبطة بفساده فضلا عن احتمالية إصابة بعض الفئات بالنزلات المعوية خاصة الحوامل والأطفال.
ومع المتداول عبر منصات التواصل الاجتماعي، خرج الدكتور محمد فهيم، مستشار وزير الزراعة ورئيس مركز معلومات تغير المناخ، خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «كلمة أخيرة»، وتقدمه الإعلامية لميس الحديدي، والمذاع على فضائية «ON»، متحدثا عن البطيخ الخالي من المبيدات؛ مشيرًا إلى أن تعرض تلك الفاكهة للشمس القوية عند بعض التجار ربما يساهم في تسخينها ثم حدوث تحول غذائي من الممكن أن يسبب فساد بسيط حال سوء التخزين.
وعن إجابة سؤال إزاي تختار البطيخ، أوضح «فهيم» بعض العلامات، منها:
- حال ظهور البطيخ فات اللون هذا يعني أنها طازجة؛ لذلك ابتعد عن ذات اللون الغامق.
- كلما كانت درجة السكر في البطيخ أقل كما كانت صحية.
وبخلاف ما قاله مستشار وزير الزراعة، أشار موقع Health line الطبي، إلى بعض النصائح من أجل اختيار البطيخ الأحمر بطريقة صحيحة، وهي:
- معرفة البطيخ الأحمر عن طريق الصوت، حيث يضرب الشخص بيده على حبة الفاكهة، فإذا أخرجت صوتا عميقا فذلك يعني أنها حمراء، أما إذا أصدرت صوتا عاليا فمن الممكن أن يدل ذلك على أنها غير ناضجة.
- وجود ذيل لدى البطيخ الأخضر يوضح أن تلك الفاكهة قُطفت مبكرا، وهذا يعني عدم نضجها، بينما الذيل الجاف يدل على أنها ناضجة.
- حال احتواء البطيخة على بقعة صفراء فذلك يدل على أنها حمراء وتتمتع بمذاق جيد.
- البطيخ الأحمر يحتوي على وجود نقاط بنية اللون، توضح أن النحل لامس أجزاء التلقيح على زهرة البطيخ أكثر من مرة.
- كلما كانت البطيخة ثقيلة مقارنة مع حجمها، أكد ذلك أن البطيخة حمراء.
تعليقات الفيسبوك