الزبادي - أرشيفية
يُعد الزبادي أحد أهم الأطعمة التي توجد على مائدة السحور طوال شهر رمضان المبارك، خاصة أنه يحتوي على الكثير من الفوائد الصحية التي تساعد على الهضم والحفاظ على رطوبة الجسم، لذلك يفضل الصائمون تناوله على مدار أيام شهر رمضان.
هناك فوائد كثير يحصل عليها الجسم، عند تناول الزبادي مع وجبة السحور طوال أيام شهر رمضان المبارك، بحسب ما نُشر في موقع «health line».
- عند تناول الزبادي على السحور في الطقس الحار، يساهم في التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم، ويُعزز الكالسيوم في الجسم
- يساعد في القضاء على المضاعفات الصحية التي تنجم عن الصيام، خاصة أنه غني بالفيتامينات والخميرة الطبيعية.
- يساعد على الحفاظ على نشاط الجسد ويقلل من التعب والكسل طوال فترة الصيام.
- ولأن الزبادي يُعد من اهم الأطعمة المرطبة للغاية، وذلك لاحتوائه على الكثير من الماء، وهذا يقلل من العطش.
- يعزز قدرة الدماغ على التركيز طوال نهار رمضان، خاصة أنه غني بفيتامين D.
أما عن طريقة تحضير الزبادي في المنزل تتم عن طريق غلي الحليب أولا، ثم وضعه في إناء مملوء بالثلج، ثم إضافة ملعقة واحدة من الزبادي لكل نصف كيلو من الحليب، فضلا عن إضافة ملعقة من اللبن البودرة للخليط وتقليبه جيدًا، وتسخين الفرن لمدة 5 دقائق، ثم إطفائه، وأخيرا سكب الخليط في أواني فخارية، ثم وضعها في الفرن لمدة 6 ساعات، وبعدما ينضج الزبادي، يتم وضعه في الثلاجة لحين تناوله.
تعليقات الفيسبوك