الينسون
يقترن فصل الشتاء بتناول المشروبات الساخنة التي من أبرزها الينسون، فهو من الأعشاب الصحية المفيدة للجسم، إذ يلجأ إليه الكثيرون، ليحصلون على فوائده الكثيرة والشعور بالدفء في الشتاء، وعلى الجانب الآخر قد يفرط بعض الأشخاص من تناول الينسون يوميًا، مما يسبب مشكلات صحية كثيرة على الرغم من فوائده.
في الكثير من الأحيان يتناول الأفراد الينسون بكثرة، وذلك قد يلحق به أضرارًا عدة، أوضحتها الدكتورة منال عز الدين، الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، خلال حديثها لـ«الوطن»، قائلة: «الينسون من الأعشاب الصحية للجسم، وبالأخص الجهاز الهضمي، ويعطى للشخص الشعور بالدفء في فصل الشتاء، وعلى الرغم من جميع فوائده، إلا أنه يجب أخذ الحيطة عند تناوله من قبل الأشخاص التي لديها حساسية من الينسون»، مضيفة أن الحساسية من أعراضها التهابات جلدية وغثيان وقيء، والإصابة بآلام في الجهاز الهضمي، تدل على أن الشخص لديه حساسية من أعشاب الشمر والكراوية».
وتقول الباحثة في معهد التكنولوجيا الأغذية، إن الينسون ضار على مريض السكر، إذ يقلل من نسبة السكر في الدم، وذلك يمثل خطورة على صحة المريض، بالإضافة إلى أنه يجب على المرأة الحامل الانتباه لعدم تناوله بكثرة، فمن الممكن أن يتعارض مع الأدوية والفيتامينات التي تتناولها السيدات في فترة الحمل، وبالأخص الشهور الأولى، ومن الممكن أن يؤثر على صحة الجنين ويعرضه للخطر.
وبحسب ما أكدته «عزالدين»، فإن الإفراط في تناول الينسون يؤثر على السيدات اللاتي لديهن مشكلات في الرحم أو سرطان الثدي، وكذلك مرضى البطانة المهاجرة، فقد يؤثر على تعزيز إفراز هرمون الاستروجين لدى النساء والرجال في زيادة نسبة الهرمون الأنثوي في جسم الرجل، كما نصحت باستشارة الطبيب قبل إعطائه كغذاء للأطفال الرضع، إذ قد يتعارض مع بعض الأدوية
ونصحت بتناول كوب واحد من الينسون يوميا، يكفي لرفع كفاءة الجهاز الهضمين، وإعطاء الشعور بالدفء، والتخلص من الإمساك الذي يصيب الفرد، ويجب الانتباه للكريمات التي يدخل فيها عشب الينسون، فمن الممكن أن يسبب للبعض حساسية الجلد، ولابد من شراء الينسون من مصدر موثوق، لأنه يوجد نوع ياباني يستخدم كبخور ويسبب تسمما للأشخاص، ولكن نستطيع شراء حبوب الينسون المصري، وكذلك نوع آخر وهو «النجمي»، وفي بعض الأحيان يسمى بـ«الصيني»، وهذا النوع يتشابه مع الياباني، إذ يمتلك 8 أضلع.
تعليقات الفيسبوك