عشاء.. سلطة الخيار بالزبادي والشبت
عشاء.. سلطة الخيار بالزبادي والشبت
المكونات:
4 خيار
2 فص ثوم مفروم
1 كوب زبادي
2 ملعقة شبت مفروم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض ناعم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
1- يقشر الخيار بعد غسله، ثم يقطع إلى حلقات رقيقة، ونضع عليه القليل من الملح، ويترك لمدة ساعة.
2- نخلط كلا من الثوم مع الزبادي والليمون والشبت والملح مع الفلفل، ويخلط جيدا.
3- يضاف الزيت إلى الخليط، ويخلط جيدا.
4- ترص حلقات الخيار في طبق التقديم، ثم نصب عليها الخليط.
5- تترك لمدة حتى يتشرب الخيار الخليط، ويقدم.
