"اتعشي معانا".. حساء البطاطس بالجبن
"اتعشي معانا".. حساء البطاطس بالجبن
المقادير:
8 أكواب ماء
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
2 مكعب مرق دجاج
2 ساق كرفس مفروم
حبة بصل صغيرة مفرومة
2 ملعقة كريمة لباني
كوب جبن شيدر أو فيتا مبشور
الطريقة:
1- توضع البطاطس مع الماء ومكعبات مرقة الدجاج والكرفس والبصل في وعاء، ويوضع على النار ليغلي، ثم تخفف الحرارة ويترك حتى تنضج المكونات.
2- تهرس كل المحتويات السابقة، ثم يضاف الجبن والكريمة بالتدريج.
3- يقلب المزيج السابق حتى يذاب الجبن.
4- يقدم الحساء ساخنا.
