7 أطعمة تضر بصحتك.. احذر تناولها
براعم البازلاء
توجد العديد من الأطعمة اللذيذة والشهية، ولكن احذر تناولها باستمرار، لأنها يمكن أن تضر بصحتك، وأورد موقع "دويتش فيليه" بعض هذه الأطعمة:
- الجبن المصنوع من الحليب غير المعقم:
من الممكن أن يكون الجبن صُنع من حليب ملوث بالبكتيريا الضارة مثل السالمونيلا أو كولاي، وعلى النساء الحوامل والصغار وكبار السن تجنب هذه الأنواع من الجبن وتجنب الحليب غير المعقم.
سمك التونة:
سواء من علبة أو طازج، يجب أن يتم تبريد سمك التونة بشكل جيد، لأنه في حال التقاعس عن تبريده قد يتسبب سمك التونة في الإصابة بتسمم غذائي تشبه أعراضه الإصابة بالحساسية كالتعرق وحرق في الحلق، بالإضافة إلى الإصابة بالدوران.
الأرز:
إن لم يؤكل الأرز مباشرة بعد طهيه، يمكن أن يتكون فيه نوع من البكتيريا العصوية الشمعية الخطيرة، لأن عملية الطبخ نفسها لا تقتل الجراثيم، بل على العكس تتكاثر في الأرز، إذ لم يتم تسخينه بشكل جيد.
المعلبات:
تحتوي هذه المعلبات على ثنائي "الفينول أي"، ويشتبه في أن يكون لهذه المادة تأثير سلبي على الجهاز التناسلي أو حتى على القلب، لذلك يجب تجنبها قدر الإمكان.
المحليات الصناعية:
يعتقد المرء أنه يخفض من السعرات الحرارية بتناول المحليات الصناعية "بديل السكر" بدلا من السكر الطبيعي، ولكن في الواقع، تساهم مادة الأسبارتيم "بديل السكر" في ارتفاع مستوى السكر في الدم، وهذا بدوره يحفز الشهية وربما يدفع المرء إلى أكل مزيد من الطعام.
الفشار مصنوع في الميكروويف:
غالبا ما يحتوي الفشار المصنوع في الميكروويف على نكهة الزبدة الصناعية المنكهة التي تتسبب في الإصابة بأمراض خطيرة في الرئة على غرار التهاب القصبات.
براعم البازلاء:
تستخدم براعم البازلاء غالبا في تزيين المأكولات، فلونها الأخضر يعطي الطعام لمسة صحية إضافية، لكن هذه المظاهر خادعة، فهي غالبا ما تحتوي على الجراثيم التي قد تكون مصدرا للعدوى.