كل دولة عربية لها وجبتها الشعبية الشهيرة، وتحرص كل أسرة على تناولها خلال فترات متقاربة، ويسعى السياح والزائرون إلى تجربتها، لما لها من سيط، وإليكم مجموعة من الأكلات العربية الشهيرة ومكوناتها.
- الكشري المصري:
يتكون من الأرز والعدس الأسود والمكرونة والحمص والبصل المقلي والدئة والصلصة الحمراء.
- البازين الليبي:
يتكون من دقيق الشعير ودقيق القمح، ويضع بجانبه المرق والبطاطاس والبيض المسلوقة واللحم، ويقبل عليه الليبون في فصل الشتاء ويوم الجمعة.
- المسخن الفلسطيني:
يتكون هذه الأكلة التراثية من الدجاج المشوي مع الفلفل والبصل والسماق والزعفران وحبوب الصنوبر المقلي وزيت الصابوم، وتوضع على خبز الطابون.
- المنسف الأردني:
يتكون من الأرز واللبن الجميد ولحم الضأن.
- اللبلابي التونسي:
يتكون من الحمص وقطع صغيرة من الخبز، ويقدم مع التونة والخبز والهريسة الحارة.
- المسكوف العراقي:
يتكون من سمك مشوي على الطريقة العراقية، وأفضل الانواع التي تستخدم في هذه الأكلة السمك النهري، ويقدم مع اللومي أو الليمون المجفف.
- الطاجين المغربي:
ويعد بأكثر من طريقة، إما باللحم والخضار، أو الدجاج والخضار، أو الكسكس مع الخضار.
- الكبة النية بسوريا:
تتكون من لحم الضأن أو البقر النيء المفروم، ويخلط مع البرغل والتوابل، ويقدم مع النعناع الطازج وزيت الزيتون.
- الكبسة بالسعودية:
يتكون من الأرز البسمتي، ويعد بأكثر من طريقة، بحيث يوضع عليه توابل مختلفة، كالزعفران والقرفة واللومي وجوزة الطيب.
- المندي اليمني:
ويتكون من اللحم والتوابل ويقدم ساخنا.
- التبولة بلبنان:
عبارة عن سلطة تتكون من البقدونس والبرغل والبندورة المقشرة والنعناع والليمون وزيت الزيتون والملح.
- بسة السمك مع الدقوس في الكويت:
يتكون من السمك المطيّب بالكزبرة والثوم، ويوضع عليه ماء الورد والزعفران، والدقوس، وهي عبارة عن صلصلة حمراء تصنع من الطماطم والثوم والبصل.
تعليقات الفيسبوك