أخصائي سكر أطفال: إحذروا العصائر الطازجة

11:47 ص | الأحد 04 سبتمبر 2016

اعتادت الكثير من النساء على صنع العصائر الطبيعية فى المنزل لضمان جودتها ونظافتها،بالإضافة لضمان خلوها من المواد الحافظة والألوان الصناعية، ولكن الدكتور محمد محمد إسماعيل استشاري الغدد الصماء والسكر في مستشفى ابو ريش بجامعه القاهرة، كان له رأى أخر، حيث حذر من تقديم العصائر المصنوعة في المنزل للأطفال.

وأوضح اسماعيل أنه عند تناول ثمرة فاكهة كالتفاح، يتسلل السكر الموجود بها ببطئ في غضون ثلاث ساعات نتيجه لوجود الألياف الموجودة بها، ولكن عند عصرها يصل السكر بسرعه للبنكرياس في حوالي نصف ساعه، ما يؤدي إلى مضاعفة الأحمال عليه وإجهاده، ما يتسبب بالإصابة بالسكر فى فتره زمنية قصيرة، وخاصا اذا كان هناك تاريخ مرضي وراثي للطفل.