دورة عن سلامة الغذاء بجامعة بني سويف

06:57 م | الجمعة 07 أكتوبر 2016

أعلن مركز تنمية الموارد البشرية بجامعة بني سويف، عن تنظيمه دورة لسلامة الغذاء "I so 22000"، بمقر المركز بالجامعة برعاية الدكتور أمين لطفي رئيس الجامعة، وإشراف الدكتورة فاطمة حسن مدير المركز، في إطار خطة المركز لتنمية اقليم شمال الصعيد، والتي تستهدفت توظيف إمكانات الجامعة في تنمية وتطوير المجتمع السويفي.

من جانبها قالت الدكتورة فاطمة حسن مدير المركز، إن مدة الدورة 4 أيام لاستهداف إعداد كوادر فنية مدربة، وقادرة على تطبيق مواصفات سلامة الغذاء، لتحقيق طفرة صحية بالمجتمع السويفي، لافتة إلى أن نظام التدريب مطبق بالأساس في الدول الأوروبية، وتم استحداثه في مصر مؤخرًا لحماية المستهلك المصري، ولرفع مستوى جودة المنتج الغذائي ليصبح مطابقا لمعايير الجودة العالمية، وهو ما يفيد في خلق بيئة صحية وآمنة للمواطن المصري، ويساهم في تجنب الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة.

وأشارت مدير مركز تنمية الموارد البشرية بجامعة بني سويف، إلى أن الدورة يحاضر بها عددا من الخبراء في مجال سلامة الغذاء، حيث يقدم المركز المادة العلمية كاملة للمتدريبن، بالإضافة إلى تدريب ميداني وتطبيقات عملية على عدة حالات فعلية، على أن يمنح المركز شهادة موثقة من الجامعة تؤهل حاملها ليكون خبيرا في مجال سلامة الغذاء.