من "لحم الخنزير" لـ"كنتاكي".. نظام "ترامب" الغذائي يهدده بالإصابة بالسرطان وأمراض القلب
صورة أرشيفية
عبرت "جو ترافيس"، أخصائية التغذية ومؤلفة كتاب "بدعة النظام الغذائي قليل الدهون"، عن قلقها بشأن تأثير النظام الغذائي الذي يتبنَّاه الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، حيث إنه مليء بالوجبات السريعة وقليل الخضروات، وبالتالي يؤثر في قدرته على التفكير السليم.
وقالت "ترافيس"، وفقًا لما نقلته صحيفة "الجارديان" البريطانية، إن "ترامب" بالكاد يتناول أي شيء يحتوي على "أوميجا 3"، وهي الدهون التي تحتاجها خلايا الدماغ لأداء وظائفها، وهذا الأمر قد يُفسر بعض تصرفات "ترامب"، حيث سيستبدل جسمه أنواع أخرى من الدهون، والتي هي أقل سيولةً من "أوميجا 3"، ما يُصعب مهمة موصلاته العصبية في العمل بكفاءة، والذي هو مرتبطٌ باضطرابات المزاج.
وتأمل "ترافيس"، أن يتبنى "ترامب" نظامٍ غذائي أكثر التزامًا بالطعام الصحي مع بداية العام الجديد، فقدمت نصائح لما يجب أن يتناوله الرئيس استنادًا إلى ما يُفضل تناوله من طعام.
وتعتقد "ترافيس"، بأنَّه يجب على "ترامب" تجديد العناصر الغذائية التي لا يستطيع جسمه تخزينها أثناء النوم، حيث يتجنب "ترامب" تناول طعام الإفطار، أما إذا دُفع لتناولها فيأكل لحم الخنزير المُقدد والبيض، لذا، فعليه التقليل من تناول لحم الخنزير المقدد؛ فهو من مُصنَّعات لحم الخنزير المتصلة بالإصابة بمرض السرطان، ويؤدي الإكثار منه إلى زيادة فرص تطوير المرض.
وتابعت: "ينبغي لترامب تناول إفطار يُحقق توازن أكبر بين البروتين والكربوهيدرات، لأنَّ نظامه الغذائي كثير البروتينات قد يُمثل ضغطًا على أعضائه، إذا لم يكُن يشرب قدرًا كافيًا من المياه".
وأشارت إلى أن طبق "ترامب" المُفضل هو رغيف اللحم، وهي لا تجد مشكلة في أن يتناوله، حيث يُحقق التوازن مرةً أخرى بين البروتين والكربوهيدرات، ونصحت بأن تكون الشطائر من الخبز الأسمر.
وأضافت: "في الأساس رغيف اللحم يتكوَّن من اللحم فقط، ليس هناك نخالة، ولا تأثير للألياف على صحة الأمعاء، إذا لم تُغذي البكتيريا المعوية بالفواكه والخضروات، فإنَّ هذا قد يؤثر في مناعتك ما يؤدي إلى حدوث التهابات معوية".
وعن عشاء "ترامب،" الذي يشمل وجباته المُفضَّلة "بيج ماك" أو وجبة عائلية من دجاج "كنتاكي"، والتي هي سبب في زيادة تأثير الدهون المشبعة، والمتصلة بأمراض القلب.
أمَّا تناول شرائح اللحمٍ جيدة الطهو، والتي هي من خياراته المُفضَّلة، فقالت "ترافيس" إنَّه ليس بالضرورة أمرًا سيئًا، ولكن الطعام المطهو مرتبط بإحداث تغييرات في حمضنا النووي، والتي هي أيضًا أحد مُسببات السرطان.
واقترحت "ترافيس" على طهاة البيت الأبيض تشجيع ترامب لتبني بعض العادات الصحية أثناء ملء طبقه بالطعام، يجب أن يكون نصف الطبق مُكوَّنًا من الفواكه والخضراوات، وربعه من الكربوهيدرات، وربعه الأخير من البروتينات، والتي هي سرّ لسلامة التفكير.