رجال يحبون الطهى: أقصر طريق لقلب مراتك «معدتها»
هواية الطهى تجعل بعض الرجال مميزين لدى زوجاتهم
كان الطعام شهياً، لم يصدق أصدقاؤه حينها أنه هو الذى قام بطهيه، فراخ بيكاتا وسلطة كول سلو، فقد سمعوا منه كثيراً عن حبه للطهى وممارسته كهواية فى وقت فراغه، لكنهم لم يكونوا يعلمون أنه يجيد الطهى بهذه المهارة، وأنه يحب دخول المطبخ منذ أن كان فى السابعة من عمره.
كان عمر فتحى يجلس مع والدته فى المطبخ، ينظر لطريقة طهيها، يزداد فضوله لمعرفة ما يدور، كبر قليلاً، تعلم كيف يشعل البوتاجاز، وفى سن الـ11 عاماً بدأ يسخن الطعام بنفسه، ثم عمل المكرونة والبطاطس المحمرة والأرز، وبعدها بدأ يقلد والدته، فوجد النتائج سيئة للغاية: «الأكل الوحش كان بيخلينى أصر على عمل طبيخ أفضل فى المرات المقبلة، ومع الوقت بقيت أحسن واحد بيعمل فراخ فى البيت، مشوية وشاورمة وبانيه».
«عمر»: اتعلمت الأكل من والدتى وبقى بالنسبة لى هواية أمارسها فى وقت فراغى.. و«أيمن»: أنا بعشق الأكل وبدأت أطبخ من وأنا عندى 10 سنين
كلما مر الوقت زاد شغف «عمر» بالطهى، وكل أكلة يأكلها خارج المنزل يصر على تجربتها: «مرة عملت مكرونة باللحمة وأنا فى إعدادى، كل اللى فى البيت قالوا لى حلوة أوى، لدرجة إنى بقيت أعمل أصناف أكل أحسن من والدتى وأخواتى البنات الأكبر منى، وأفضل حاجة بعملها الفراخ المحشية، مكرونة صوص أبيض، سلطة كول سلو، وغيرها». الطهى بالنسبة لـ«عمر» ليس مجرد وقت يقضيه فى المطبخ وحسب، بل أضاف له الكثير: «علمنى الاعتماد على النفس، القدرة إنى أعيش لوحدى، وأتصرف فى الأمور، مميز فى شلة أصحابى، وكمان بعتمد على نفسى فى غسيل هدومى والمواعين، علمنى حاجات كتير».
ليس «عمر» وحده، فرجال غيره كثيرون وجدوا أن حبهم لدخول المطبخ وتجريب أكلات بأنفسهم هو جزء من حبهم للأكل، منهم أيمن حسن الذى برر حبه للطبخ بقوله: «أنا بعشق الأكل»، مؤكداً أنه يمارسه كهواية مفضلة له: «هواية الطبخ بدأت من وأنا عندى 10 سنين، دايما كنت ببص لوالدتى وهى بتطبخ، كانت تجمعنا جنبها ونتفرج عليها وهى بتطبخ».
أول أكلة قام «أيمن» بطبخها هى المكرونة بالباشميل، أعجبت كل من تذوقها، ما شجعه وزاد من إصراره على تعلم الطبخ: «بقيت أحب أقف فى المطبخ، وأجد متعة فى عمل الفول بالزيت الحار والملوحة والمحشى، وممكن أفضل بالساعات فى المطبخ من غير زهق ولا ملل، لكن أحياناً مراتى بتتضايق من وقفتى معاها، بحجة إنى بعطلها وبضيع وقتها، لكن بلاقى نفسى راجع للمطبخ تانى من كتر حبى ليه».