وجبة تايلاندية تقتل 20 ألف فرد سنويا
وجبة تايلاندية تقتل 20 ألف فرد سنويا
تشتهر تايلاند بتقديم واحد من أكثر الوجبات انتشارًا، تسمى "كوي بلا"، وهو الطبق الشعبي الأشهر في تايلاند، خاصة في منطقة "إيسان"، وهي واحدة من أفقر مناطقها، حيث يصنع من الأسماك البرية المختلطة مع التوابل.
وعلى الرغم من انتشار تلك الوجبة إلا أنها تمثل خطورة كبرى على متناوليها، إذ تسببت في مقتل 20 ألف شخص سنويًا، بحسب ما قالته صحيفة "إندبندنت" البريطانية.
وبحسب الصحيفة ذاتها، بدأ نارونج خنتيكيو، طبيب في تايلاند حملة لرفع مستوى الوعي ومنع السكان المحليين من تناول هذا الطبق، وذلك بعدما فقد والداه بسبب سرطان الكبد.
ينظم "خنتيكيو"، مجموعات من الأطباء والعلماء لزيارة أجزاء من تايلاند- حيث ينتشر المرض- لأخذ عينات البول. كما تجلب هذه المجموعات آلات الموجات فوق الصوتية لاختبار السرطان.
الخطر ليس في الأسماك نفسها ولكن يكمُن في الديدان المسطحة الطفيلية التي تعيش في كثير من الأحيان داخل الأسماك، وفقًا لما قاله الطبيب للصحيفة البريطانية.
يشار إلى أن سرطان الكبد يشكل 50 % من السرطانات التي تُصيب الرجال، ويبلغ المتوسط العالمي له 10 % فقط.
