مغتربون ينشئون صفحة لتعليم فنون الطهى للمصريين حول العالم
الفريق المصرى الذى أسس الصفحة
إحدى مشاكل المصريين المغتربين هو الأكل المصرى، فرغم الأطباق المتنوعة والشهية، التى تشتهر بها الدول التى يسافرون إليها، فإن معدتهم تظل متشوقة للأكل المصرى: المحشى وطشّة الملوخية ودقية البامية وغيرها من الأطباق المصرية الشهيرة، هذا ما دفع مجموعة من الشباب المغتربين فى الإمارات إلى إنشاء صفحة على الفيس بوك أطلقوا عليها «شوحها متطلبهاش»، بهدف تعليم الشباب طريقة طهى الأكلات التى يحبونها من المطبخ الشرقى المصرى.
«عمر»، أحد الشباب المسئولين عن الصفحة، قال إن فريقاً مكوناً من 11 شاباً مصرياً يعملون فى إمارة أبوظبى، عادة ما يتجمعون فى نهاية كل يوم ليأكلوا معاً بدلاً من العيش منعزلين، موضحاً أنهم يعملون لساعات طويلة، وفى نهاية اليوم يذهبون لمنزل أحدهم ويطلبون «ديليفرى»، وفى إحدى المرات فكروا فى طهى الأكل المصرى لشدة اشتياقهم له بمساعدة محمد الشامى، الذى يجيد الطهى: «الفكرة نجحت وقررنا نعملها صفحة على الفيس بوك عشان نعلم الشباب المتغرب طرق الطهى». فى خلال الشهرين وصل متابعو الصفحة إلى أكثر من 70 ألف متابع: «كل شاب فى الفريق له مهمة، بدءاً من شراء الطلبات، مروراً بالتصوير والمونتاج والإخراج، حتى «السوشيال ميديا» ومتابعة ردود فعل الجمهور.
وأكد «عمر» أن الهدف من الصفحة هو التوقف عن طلب الوجبات من المطاعم تحت شعار «أنت أقوى من الديليفرى»، إضافةً إلى تعريف المصريين على بعض المتاجر التى تبيع منتجات مصرية، سواء غذائية أو منزلية فى الإمارات: «كنا مرة عايزين نعمل طاجن رز معمر، دوّرنا فى أبوظبى لحد ما اكتشفنا مكان بيبيع طواجن فخار مصرى، وصحاب المحل أكدولنا أن فيه مصريين كتير اشتروا منه بعد حلقتنا». «شوحها متطلبهاش» أصبح لها جمهور من دول مختلفة: السعودية والبحرين والكويت والسودان وكينيا والولايات المتحدة وأستراليا.