وزير الصناعة يلغي المواصفات القياسية لـ 8 زيوت نباتية خام

09:44 ص | الثلاثاء 01 أغسطس 2017

ألغى المهندس طارق قابيل، وزير التجارة والصناعة، المواصفات القياسية المصرية الصادرة في شأن 8 زيوت نباتية خام، وذلك بناءً على محضر اجتماع مجلس إدارة الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة المنعقد بتاريخ 2 مايو الماضي.

ونشرت الوقائع المصرية، ملحق "الجريدة الرسمية"، قرار وزير التجارة والصناعة قبل قليل، وعرف الزيوت النباتية الخام على أنها مواد غذائية تتكون أساساً من جلسريدات الأحماض الدهنية التي يمكن الحصول عليها فقط من مصادر نباتية سواء بالطرق الميكانيكية مثل العصر، والضغط، والكبس أو بالاستخلاص بالمذيبات العضوية.

وتابع: "وقد تحتوي على كميات صغيرة من ليبيدات أخرى مثل الفوسفاتيدات، والمركبات غير القابلة للتصبن، والأحماس الدهنية الحرة التي تتواجد طبيعياً في الزيت أو الدهن، ولا تستهلك مباشرة بل يجب معاملتها ببعض العمليات التصنيعية حتى تصبح صالحة للاستهلاك الآدمي".

وقرر قابيل، فحص الزيوت النباتية الخامة طبقاً للمواصفة القياسية المصرية رقم 7985 لسنة 2015، الخاصة بالزيوت النباتية المعدة للطعام.