القهوة
ذكرت مجلة «فوكاس» الإيطالية، أنه رغم اتفاق معظم عشاق القهوة على تناولها صباحا، إلا أن هناك توقيتا محددا يُظهر تأثير القهوة عند احتسائها فيه أكثر من غيره، وهو في الفترة ما بين التاسعة والنصف والحادية عشر والنصف صباحا.
وقال ستيفين ميللر الباحث المختص في علم الأعصاب، بكلية طب بيثيسدا بجامعة ميريلاند الأمريكية، إن شرب القهوة في الموعد الصحيح المشار له سابقا، يحمي من مشكلة إدمان القهوة، فضلا عن زيادة فعالية القهوة في زيادة التنبيه، بحسب «سبوتنك».
وأوضح ميللر، أن نظام الساعة البيولوجية في جسم الإنسان، والمسؤول عن تنظيم عملية استيقاظه ونومه، تعمل من خلال مجموعة معقدة من الأعصاب، وهي بدورها من تتحكم في تناول عمليتي النوم والاستيقاظ، وإطلاق هرمون الكورتيزول المسؤول عن نظام التنبيه في الجسم.
وتعمل منظومة التنبيه بأقصى طاقتها، في الفترة ما بين الثامنة والتاسعة صباحًا، في الوقت الذي من المفترض أن يكون الجسم في أقصى حالات نشاطه ويقظته، حيث يكون الكورتيزول في أعلى معدلاته في الدم، لذا فإن شرب القهوة في تلك الساعة لن يحدث تأثيرا كبيرا، بل يزيد احتمالات إدمان القهوة. لكن في الفترة بين التاسعة والنصف والحادية عشر والنصف، ينخفض الكورتيزول نسبيًا، ما يسمح للكافيين في ممارسة دور أكبر فعالية وبالتالي شعور الإنسان بمزيد من الانتباه.
تعليقات الفيسبوك