الصحة: إعدام 219 كيلو كبدة وسجق في مطعمين بشبرا

04:20 م | الثلاثاء 28 نوفمبر 2017

أعلنت وزارة الصحة والسكان، إعدام 219 كيلو أغذية متنوعة وكبدة وسجق متغيرة الخواص الطبيعية، وذلك خلال حملة شنتها الإدارة العامة لمراقبة الأغذية على مطعمي وجبات سريعة بمنطقة شبرا بمحافظة القاهرة.

وأوضحت الدكتورة مايسة حمزة مدير الإدارة العامة لمراقبة الاغذية، أنّه بالمرور على مطعم سندويتشات في شارع شبرا، اتضح أنّه يجهز وجبات في مخزن غير مرخص وبه خطر داهم على الصحة العامة.

وأسفرت الحملة عن ضبط 36 كيلوجرام زيت مستخدم في القلي والتحمير، وإعدام 180 كيلوجرام كبدة وسجق وسلاطات وزيت وملح طعام لتغير الخواص الطبيعية، وسحب 3 عينات أغذية وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها، لافتة إلى إيقاف تشغيل المخزن، وتحرير محضرين بالواقعة، الأول طبقا للقرار رقم 96 لسنة 67 الخاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية، والثاني طبقا للقرار رقم 97 لسنة 67 والخاص بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين فى تداول الأغذية.

من جانبه، أوضح الدكتور خالد مجاهد المتحدث الرسمي باسم وزارة الصحة والسكان، أنه بالنسبة للمطعم الثاني فهو غير مرخص، ويجهز وجبات في مخزن مخالف للاشتراطات الصحية، كما تم ضبط وإعدام 39 كيلوجرام أغذية متنوعة لتغير الخواص الطبيعية، وسحب 3 عينات من السندويتشات التي يتم تجهيزها وإرسالها للمعامل المركزية لتحليلها.

وأكد مجاهد، إغلاق المطعم وإيقاف تشغيل المخزن لعدم ترخيصهما، وتحرير محضرين بالواقعة، الأول خاص بالاشتراطات الصحية الواجب توافرها في أماكن تداول الأغذية، والثاني خاص بالاشتراطات الواجب توافرها في المشتغلين في تداول الأغذية، لافتا إلى أنّ الوزارة ماضية في حملاتها الرقابية الدورية، لضمان سلامة الغذاء واتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.