دورات عن سلامة الغذاء بمركز التعليم والإرشاد بجامعة سوهاج
دورات عن سلامة الغذاء بمركز التعليم والإرشاد بجامعة سوهاج
- أعضاء هيئة التدريس
- الأطباء البيطريين
- الرقابة الصحية
- الطب البيطرى
- تدريب الأطباء
- جامعة سوهاج
- دورة تدريبية
- رئيس الجامعة
- رئيس جامعة سوهاج
- أعضاء هيئة التدريس
- الأطباء البيطريين
- الرقابة الصحية
- الطب البيطرى
- تدريب الأطباء
- جامعة سوهاج
- دورة تدريبية
- رئيس الجامعة
- رئيس جامعة سوهاج
نظم مركز التعليم والإرشاد البيطري المستمر بكلية الطب البيطري بجامعة سوهاج، دورة تدريبية عن سلامة الغذاء وتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة "food safety and HACCP"، صرح بذلك الدكتور أحمد عزيز، رئيس الجامعة.
وأضاف، أنه قام بالتدريب نخبة من أعضاء هيئة التدريس بقسم الرقابة الصحية على الأغذية بكلية الطب البيطري بجامعتي أسيوط وسوهاج.
وقال الدكتور معتمد السيد محمود، عميد الكلية إن الهدف من الدورة هو تدريب الأطباء البيطريين وخريجي الكلية على معايير ونظم سلامة الغذاء العالمية، وذلك انطلاقًا من الدور الهام للأطباء البيطريين في الرقابة على الأغذية ذات الأصل الحيواني لحماية الإنسان من الأمراض المشتركة والتي تنتقل إليه من هذه الأغذية بالإضافة إلى حمايته من الأغذية غير الصالحة للاستخدام الآدمي.
وأشار الدكتور هيثم حلمي سيد، مدير المركز، إلى أنه قد تم تدريب 10 أطباء بهذه الدورة، وجارٍ الاستعداد لتنفيذ دورات أخرى خلال الفترة المقبلة لتدريب أكبر عدد ممكن من الأطباء البيطريين بالمحافظة على تلك المعايير والنظم، وذلك لتأهيلهم للعمل بمجال الرقابة الصحية على الأغذية وهيئة سلامة الغذاء.
