مصطفى داود يكتب: ارتفاع أسعار الأعلاف
صورة أرشيفية
تعدّ اللحوم الحمراء ذات قيمة كبيرة، فهى تتكون من البروتين والأحماض الأمينية وباقى العناصر الغذائية المهمة، وتهتم الدولة حالياً بإنتاج وتوفير اللحوم الحمراء عن طريق مبادرة البنك المركزى بدعم المشروعات المتوسطة والصغيرة، وتوفير ما يزيد على 200 مليار جنيه من البنوك لهذه المشروعات ومن أهمها مشروع البتلو ومشروعات الإنتاج الحيوانى، وتشجيع الشباب على الدخول فى مشروع تربية العجول بغرض إنتاج اللحوم الحمراء، أتكلم اليوم عن أسعار الأعلاف، خصوصاً أسعار الذرة، التى هى من أهم مكونات الأعلاف، فالدولة لا تدخر جهداً فى توفير الغذاء للمواطن المصرى، حتى وصل سعر كيلو اللحمة فى بعض المناطق إلى مستوى 100 جنيه أو 110 جنيهات للكيلو وهى لحوم بلدية ممتازة، ولكن المربى يتعرض للخسارة نتيجة الارتفاع الجنونى فى أسعار الأعلاف، ويجب على الدولة أن تتدخل سريعاً فى التحكم فى أسعار الأعلاف، خصوصاً سعر الذرة، فهناك ارتفاع جنونى للأسعار الآن فى الذرة، التى وصل سعرها إلى نحو 4100 جنيه للطن، ومتوقع ارتفاع آخر خلال الشهور المقبلة، والتى كانت من أسابيع معدودة دون مستوى 3500 جنيه للطن، هذا فضلاً عن ارتفاع سعر الصويا وباقى مكونات أعلاف العجول، يصل سعر طن العلف لعجول التسمين إلى نحو 4800 وفى ارتفاع، والذرة من أهم مكونات الأعلاف، التى تدخل فى تكوين العلف بنحو 60%، تعتبر حبوب الذرة واحدة من الحبوب الأكثر تنوعاً وأهمية فى تكوين الأعلاف، الولايات المتحدة والبرازيل والأرجنتين من أكبر منتجى الذرة فى العالم، وتستورد مصر سنوياً نحو 8 ملايين طن ذرة (394 مليون بوشل) حسب آخر الإحصائيات للعام 2017، نحو قيمة 1.5 مليار دولار سنوياً، الارتفاع الجنونى لأسعار الذرة وهى غير مبررة، نظراً لثبات الأسعار العالمية الآن مما يعطى مؤشراً على انفلات أسعار اللحوم، خصوصاً ونحن نستعد للدخول فى مواسم مهمة، يزداد فيها استهلاك اللحوم الحمراء عن بقية العام، ويجب على الدولة التدخل سريعاً كمشترٍ للذرة وتوفيره بالأسعار العالمية، مع فرق بسيط للنقل والشحن، خصوصاً وهناك اتجاه فى البورصات العالمية خلال الشهور المقبلة لارتفاع آخر فى أسعار الذرة، والأكثر أهمية هو أن تهتم الدولة بالفلاح المصرى فى زراعة الذرة كمحصول من المحاصيل الاستراتيجية كالقمح، وتحديد أسعاره قبل موسم زراعته لتشجيع الفلاح على زراعته والتوسع فى زراعته فى الأراضى الجديدة، وتوفير الطرق المناسب للرى والتسميد والتقاوى للفلاح، توفيراً للعملة الصعبة بديلاً للاستيراد الذى يصل بنا فى النهاية إلى توفير اللحوم الحمراء بسعر مناسب للمواطن المصرى، فضلاً عن تشجيع الشباب وتوفير فرص العمل والاهتمام بالفلاح ومراعاة ظروفه الصعبة، وأمام الدولة فرصة كبيرة فى هذا المجال.
*ماجستير تغذية
شركة السنطة للأعلاف