خبراء يكشفون المزايا السحرية للشوكولاتة
خبراء يكشفون المزايا السحرية للشوكولاتة
سلط علماء بريطانيون الضوء على خصائص الشوكولاتة وتأثيرها الشامل على صحة جسم الإنسان.
واوضح الخبير البريطاني الشهير، روب هوبسون، أن الشوكولاتة هي الوسيلة المثالية لإطالة العمر، حيث يرجح العلماء أن الكاكاو، الذي يدخل في صناعة الشوكولاتة لا يحقق التوازن في إنتاج هرمون المتعة "الدوبامين" فحسب، بل يتمتع بنفس خصائص الفيتامينات باهضة الثمن.
وارجع العلماء سر فعالية الشوكولاتة إلى غناها بالمعادن وغيرها من المواد اللازمة لجسم الإنسان كالمغنيسيوم الذي يحافظ على صحة العظام ويساعد على استرخاء العضلات.
وأكد العلماء ان الحديد الموجود في الشوكولاتة يساهم في الحفاظ على مستوى إنتاج خلايا الدم الحمراء، ويعمل الزنك على مساندة عملية تجدد خلايا الجسم.
كما يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة أكثر من أي منتج آخر، ويرفع مستوى "فينيثيل"، أساس جميع النواقل العصبية.
ويعد استقرار مستوى "فينيثيل" أمر مرتبط بالذاكرة والذكاء لدى الإنسان ويسمح بالاحتفاظ بالقدرات المعرفية العالية وإبقاء الدماغ في حالة (شابة).
