"اتغدي معانا".. فتة الحمص بالزبادي على الطريقة الفلسطينية

المكونات 3 أرغفة خبز بلدي كوب و ¾ حمص مسلوق ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 3 أكواب زبادي 3 فصوص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة كمون 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة طحينة ½ كوب صنوبر محمص كزبرة وبقدونس مفروم (للتزيين) الطريقة 1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، يقطع الخبز ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق للتحميص. 2- يوضع الحمص في وعاء عميق مع ½ كوب ماء، ويرفع على النار حتى يتشرب الحمص الماء ويسخن، يضاف عليه الملح والفلفل الاسود ويوضع جانبًا. 3- يخفق الزبادي والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة ورشة ملح في وعاء، يضاف ماء إذا كان الخليط سميك. 4- يوضع الخبز في وعاء عميق للتقديم، ثم يضاف إليه الحمص ويرش صوص الزبادي. 5- تزين الفتة بالصنوبر والكزبرة والبقدونس، تقدم.