"اتعشي معانا".. بطاطس بالزبد والفلفل الملون
"اتعشي معانا".. بطاطس بالزبد والفلفل الملون
- المكونات:
12 ثمرة بطاطس
زيت للقلي
زبد
بصلة صغيرة مقطعة
ثمرة فلفل أخضر، أصفر، أحمر مقطعة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
- طريقة التحضير:
1- تسلق البطاطس في ماء، ثم تقطع مكعبات.
2- تسخن مقلاة على نار منخفضة الحرارة، ثم توضع ملعقة كبيرة من الزيت، ويضاف بعض الزبد والبصل.
3- يقلب الخليط حتى يصبح البصل بني اللون، وتضاف البطاطس مع الفلفل الملون.
4- يضاف الملح والفلفل الأسود، ويقلب الخليط لمدة 7 دقائق، ثم يقدم.
