"حلي معانا".. كوكيز الشوفان بالتوت

كتب: روان مسعد

 "حلي معانا".. كوكيز الشوفان بالتوت

"حلي معانا".. كوكيز الشوفان بالتوت

المكونات: ½ كوب سكر كوب دقيق ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم رشة ملح كوب شوفان ½ كوب زبد ¾ كوب مربى التوت الطريقة 1- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ويوضع ورق فويل مدهون بالزيت على صينية للفرن. 2- يخلط السكر والدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح والشوفان، ثم تضاف الزبد ويعجن الخليط. 3- تضغط نصف كمية العجين على ورق الفويل، ثم توضع المربى وتضاف كمية الخليط المتبقية على المربى. 4- تدخل الصينية الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يصبح لونه بني، ويترك ليبرد ثم يقدم.