"سلامة اللحوم وطرق اختيارها" في ندوة إرشادية للطب البيطري ببورسعيد
طب بيطرى بورسعيد
نظمت مديرية الطب البيطري ببورسعيد، اليوم، ندوة إرشادية عن سلامة اللحوم وطرق اختيارها بمركز العبور للخدمات الاجتماعية بمدينة بورفؤاد، في إطار بروتوكول التعاون المشترك بين إدارة الإرشاد ومركز إعلام بورفؤاد.
وأشرف على الندوة دكتور عاطف عيسى، مديرعام مديرية الطب البيطري ببورسعيد، ودكتورة أماني راضى مدير إدارة الإرشاد، وبرئاسة عزة ناجي مسؤولة إرشاد بورفؤاد، وسارة فارس، لإدارة الندوة.
وناقشت الندوة موضوع سلامة اللحوم وكيفية اختيارها من مصدر موثوق وضرورة التأكد من وجود أختام المجزر، وسلامة اللحوم المجمدة والمستوردة والطرق الصحيحة لحفظ وطهي اللحوم حرصا على الصحة العامة.