"اتغدي معانا".. صدور الدجاج بالفيتا
"اتغدي معانا".. صدور الدجاج بالفيتا
المكونات
6 قطع صدور دجاج مخلية ومقطعة نصفين
½ كوب بقسماط مطحون خشن
200 جرام جبن فيتا بالطماطم
الطريقة
1- يسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة، وتدهن صينية للفرن بالزبد.
2- يضغط الدجاج ويقطع بالسكين نصفين، لتكوين فجوة بالطول بحيث لا ينفصل الدجاج عن بعضه البعض.
3- يحشى الدجاج بخليط الجبن والطماطم.
4- يرش البقسماط في صينية الفرن، ثم يرص الدجاج فوقه، وترش كمية أخرى من البقسماط فوق الدجاج.
5- يدخل الدجاج الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج، يقدم.
