سلطة اليوم.. القرنبيط بزيت الزيتون
سلطة اليوم.. القرنبيط بزيت الزيتون
المكونات:
حبة قرنبيط
3 ملاعق زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
فص ثوم مبشور
بقدونس مبشور
كاري
ملح وسكر وفلفل
طريقة العمل:
1- نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والكاري والثوم والسكر والملح ونمزجهم جيدا.
2- نضع القرنبيط في الماء المغلي بعد تفكيكها بحذر حتى لا تهتري، ونتركه حتى ينضج.
3- نضع الخليط الذى تم تحضيره على القرنبيط المسلوق، ونضع البقدونس على الوجه، ونضع بعض الفلفل، ويقدم.
