صورة أرشيفية+
قال العلماء إن تناول بيضتين يوميا له فوائد كثيرة جدا، ولكن في حال عدم وجود موانع خاصة.
وأضاف العلماء أن حال تناول بيضتي دجاج في اليوم، يحصل الجسم على نسبة مثالية من مركب كولين الكيميائي، وهو من المواد الأساسية اللازمة، لضمان النشاط الطبيعي للدهون الفوسفاتية، التي توفر الاتصالات بين خلايا الدماغ، كما يسبب نقص هذا المركب انخفاض الذاكرة، بحسب موقع "روسيا اليوم".
ووفقا للعديد من نتائج الدراسات العلمية، فإن النساء اللواتي تناولن في سن المراهقة بيضتين يوميا، انخفض خطر إصابتهن بالسرطان بنسبة 18%.
ويضم بيض الدجاج أيضا على مجموعة فيتامين "بي" التي تضمن صحة الجلد والأظافر والشعر والجهاز العصبي، لذلك فإن البيض مفيد جدا للنساء الحوامل، حيث أنه يساعد في تكوين كريات الدم الحمراء والأنبوبة العصبية للجنين، ويمنع تأخر النمو العقلي للطفل.
إضافة إلى أن الكوليسترول الموجود في بيض الدجاج غير ضار، لأنه متوازن مع الدهون الفوسفاتية والأحماض الدهنية "أوميغا - 3"، التي تخفض من مستوى مركبات الدهون الثلاثية، وهي بذلك تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ويساعد مركب اللوتين الموجود في البيض في الحفاظ على وظيفة وعمل العيون.
ويعتبر بيض الدجاج مصدرا هاما للبروتين والأحماض الدهنية الضرورية لخلايا الجسم، ويساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، وقد بينت نتائج اختبارات العلماء في هولندا أن تناول البيض يساعد على تبييض البقع الجلدية وإزالة التجاعيد.
تعليقات الفيسبوك