القهوة
في نبأ يثير انزعاج الملايين من عشاق القهوة حول العالم، يواجه مزارعون في القارة الأمريكية موسما كارثيا هذا العام من جراء استفحال مرض يصيب نبتة البن، وسط توقعات بأن يصل حجم الخسائر إلى مليارات الدولارات.
وبحسب "سكاي نيوز"، يُعرف المرض باسم "صدأ أوراق القهوة"، ويكتسح هذا الداء حقول البن ويمكث فيها أعواما في بعض الأحيان، وأدى خلال ثمانينيات القرن الماضي في سريلانكا، إلى انهيار صناعة القهوة، وحاولت بلدان أمريكا اللاتينية خلال فترة السبعينات أن تزرع قهوة مضادة لمرض الصدأ، لكن الخطر ما زال محدقا، وتظهر الأرقام أن 70% من حقول القهوة بأمريكا الوسطى وصلها المرض.
ويؤدي المرض في العادة إلى إتلاف أوراق القهوة، ويقول أحد منتجي البن المتضررين في جواتيمالا إن الموجة الأخيرة هي الأكثر شدة في عصرنا الحالي.
ووفق ما نقلت صحيفة "ديلي ميل" عن جامعة بيورديو الأمريكية، فإن الخسائر الناجمة عن المرض بأمريكا الوسطى ستصل إلى 3.2 مليار دولار، وتضررت شركات كبرى تشرف على إنتاج حصص مهمة من القهوة في العالم.
وتهدد المشكلة، وفق الصحيفة، بالقضاء على محصول البن بأمريكا اللاتينية بالكامل، وهي منتج رئيسي للبن، ما يؤثر على توافر البن وسعره أيضا.
وتوضح الباحثة في علم الفطريات كاثي إيم، أن هذا المرض قديم ويعود إلى أكثر من قرن، لكن العلماء لم يفهموا حتى اليوم دورة حياته وتكمن صعوبة هذا الداء في جزيئاته الصغيرة جدا.
فضلا عن ذلك، يستطيع هذا المرض النباتي مقاومة الأدوية، ويحاول العلماء في يومنا هذا أن يفهموا طبيعة الجينات في المرض حتى يوقفوا تطوره من أجل الحفاظ على توافر فنجان القهوة الذي يطبع حياة الملايين يوميا.
تعليقات الفيسبوك