لمواجهة "جنون البطاطس".. متخصص يوضح طريقة زراعتها في المنزل
زراعة البطاطس في المنزل
بمكونات بسيطة في متناول الجميع، قرر مصطفى الكردي متخصص في زراعة الأسطح، رفع العبء على كاهل ربات البيوت بعد ارتفاع أسعار البطاطس والتي وصلت إلى 12 جنيهًا للكيلو الواحد، وفي مناطق أخرى 14، بزراعتها في البلكونات وأسطح المنازل.
كل ما تحتاج إليه السيدات لزراعة البطاطس "جردلان" وحبة بطاطس وتربة البيتموس أو التربة الطينية العادية بإضافة نشارة الخشب إلى التربة.
"الزراعة لا تحدث بشكل عشوائي، فلها أسس يجب أن تتعلمها السيدات"، حسب كردي، لـ"الوطن"، موضحا أنه في البداية يتوجب إحداث فتحات صرف في الجزء السفلي من الجردل لخروج المياه الزائدة، إضافة لعمل 4 فتحات بطول "الجردل" يستطيع من خلالها المزارع مراقبة ما إن أنبتت البطاطس من عدمها في الجردل الأول بعد وضعه في آخر به فتحات صرف فقط.
وشرح: بعد إعداد الجردل، تضع ربة المنزل كمية قليلة للغاية من التربة لا تتخطى الربع الأول من الإناء ثم تضع حبة البطاطس وتغطيتها بتربة خفيفة، وقبل دفن البطاطس بيومين توضع في قطعة من القماش المبلل حتى تظهر بها "الدرنة" التي تخرج منها فيما بعد حبات البطاطس الجديدة.
عن أسباب وضع كمية قليلة من التربة أسفل وفوق البطاطس، فسر كردي بأن ورقات البطاطس تخرج إلى السطح وبعد ذلك توضع تربة أخرى، وكلما ارتفعت الورقات وضعت تربة حتى تصل إلى حافة الإناء، لعمل مستوى جيد من الجذور وبالتالي تزيد من مستوى إنبات البطاطس.
أما عن موعد زراعة البطاطس، قال المتخصص إن لها موسما ومواعيد محددة في السنة الأول في شهري مارس وأبريل والثانية في أكتوبر ونوفمبر، "أهم حاجة البطاطس تكون في مكان بتوصل له الشمس والري يكون كل يوم بس خفيف يعني مثل كل يوم كباية مياه صغيرة عشان البطاطس مش بتحب المياه الكثير".
وأضاف: "الهدف من الجردلان اللي فيه فتحتات تحت وفي الجنب عشان نسحبها من الجردل الخارجي ونشوف البطاطس نبتت ولا لسه لكن المزارع بيكون عارف من شكل الثمرة وكمان عشان تقدر بسهولة تطلع البطاطس من تحت وتسيب الجذور تنبت أكبر كمية من البطاطس وبلاها شرى".