مصر تستعين بالخبرة الألمانية في إنتاج «التونة الزرقاء»
جانب من لقاء مع مسئولي مؤسسة تونة تك
زار مصر وفدًا يضم مجموعة من الخبراء الألمان يعملون في مؤسسة "تونة تك الألمانية" المتخصصة، في مجال إنتاج الأسماك ذات الجودة العالية، وذلك في خطوة تستهدف الاستفادة من التجربة الالمانية الرائدة في إنتاج مصر لنوع متميز من "التونة الزقاء".
ودرب الخبراء الألمان خلال الزيارة العمالة المصرية في مشروع الاستزراع السمكي الذي يتم تنفيذه حاليًا؛ تحت مظلة "الشركة الوطنية للثروة السمكية والأحياء المائية" التابعة لجهاز مشروعات الخدمة الوطنية بالقوات المسلحة وذلك في منطقة جرجوب غرب مرسى مطروح.
"جرجوب" هو الموقع الذي تم اختياره نظراً لما يتمتع به من نقاء المياه إلى جانب بعده عن مصادر تلوث المدن ويتم من خلاله استخدام تكنولوجيات حديثة يتم تطبيقها في مصر لأول مرة باستزراع وتربية وتسمين هذه الأسماك التي يصل وزنها إلى 60 كيلوجراما، وهي من الأسماك المهاجرة.
وتهاجر أسماك التونة ذات الزعنفة الزرقاء من مياه الأطلسي باتجاه البحار الدافئة ومنها البحر الأبيض المتوسط خلال فصلي الربيع والصيف، وذلك بغرض التكاثر ووضع البيض.
وترجع أهمية المشروع، الى أنه سوف يضاعف من حصة مصر فى هذا النوع من الأسماك عدة مرات بما يفتح الباب على مصراعيه أمام مصر لتدخل مجال التصدير من خلال "براند" عالمى ينافس ما تنتجه الدول المتقدمة.
ورغم كل ما تتمتع به مصر من سواحل سواء على البحر الأبيض المتوسط او على البحر الأحمر إلا أن حصة مصر من انتاج هذا النوع من الأسماك ما يزال صغيرا جداً وهو الدافع الرئيسى وراء تنفيذ هذا المشروع الذى يستهدف فى المقام الاول اعادة الاعتبار لمصر ومساعدتها فى أن تتبوأ موقع الصدارة فى انتاج تلك الأسماك وذلك بما يتناسب مع حجم هذا الاتساع فى السواحل المطلة على البحرين الأبيض والأحمر.
يشار إلى أن حصة مصر حاليا لا تتعدى 100 طن، بينما بعد البدء في إنتاج المشروع سوف يصل الإنتاج إلى ما يزيد على 25 ألف طن سنويًا.