خبير زراعي لـ"الوطن": الأرز يزرع حاليًا في ظروف مناخية عالية التباين
ارز جاف
قال الدكتور محمد فهيم الخبير الزراعي، إن محصول الأرز، يزرع حاليًا في ظروف مناخية عالية التباين، حيث تزيد حدة التذبذبات الحرارية وتختلف درجات الحرارة بين الأيام وفي الليل والنهار.
وأضاف فهيم لـ "الوطن"، أنه للحصول على إنتاج جيد من الأرز يجب زراعته في المواعيد المناسبة له، واختيار الصنف الجيد والمناسب للأرض وتوفير المحصول، والعناية بالمحصول والاهتمام به وتسميدة طبقا للمقررات والمواعيد المناسبة، والاهتمام بمقاومة الآفات والاهتمام بري المحصول في موعدة.
ولفت فهيم إلى وجود عدد من أصناف الأرز الجيدة للزراعة منها صنف "جيزة 177" وهو صنف مصري قصير الحبوب ويصل متوسط إنتاج الفدان من 3 إلى 4 أطنان للفدان، كما يمتاز بتبكيره في النضج، حيث يحتاج إلى 125 يوما من زراعته وحتى الحصاد وهو ما يوفر في مياه الري بنسبة تتراوح من 25% إلى 30% مقارنة بالأصناف القديمة، وتجود زراعته في الأراضي عالية الخصوبة ولا ينصح بزراعته في الأراضي المحلية.
يمتاز صنف "جيزة 178" بارتفاع إنتاجيته، حيث أن متوسط إنتاجية الفدان منه من 4 إلى 5 أطنان، وقصير الحبوب ومقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوما من الزراعة إلى الحصاد، وحبوبه شفافة ورغم صغر حجم حبوب الأرز الشعير إلا أنه بعد التبييض يشبه تماما في الشكل والحجم حبوب الأرز البلدي القديم (جيزة 171)، وله صفات طهي ممتازة، كما وتجود زراعته في الأراضي الخصبة والمحلية حديثة الاستصلاح وأثناء وجود مشاكل في مياه الري وجودتها.
ويعتبر صنف "سخا 101" مصري قصير الحبوب عالي المحصول، حيث أن متوسط إنتاجيته أكثر من 5 أطنان للفدان مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 140 يوما من الزراعة إلى الحصاد، تجود زراعته في الأراضي الخصبة ومتوسطة الخصوبة.
"سخا 102" صنف مصري قصير الحبوب، متوسط إنتاجية الفدان من 3.5 – 4.5 طن، مقاوم لمرض اللفحة، يمتاز بالتبكير في النضج، يحتاج إلى 125 يوما من الزراعة إلى الحصاد مما يؤدي إلى توفير مياه الري بنسبة تتراوح ما بين 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة، تجود زراعته في الأراضي متوسطة الخصوبة.
أما "جيزة 181" فهو صنف طويل الحبوب، عالي المحصول، متوسط إنتاجية الفدان من 4 إلى 5 أطنان، مقاوم لمرض اللفحة، يحتاج إلى 145 يوما من الزراعة إلى الحصاد.
ويعد صنف "ياسمين المصري" (الأرز العطري) صنف طويل الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 3 إلى 4 أطنان، مقاوم لمرض اللفحة، يحتاج إلى 150 يوما من الزراعة إلى الحصاد، حبوبه شفافة ذات رائحة عطرية.
وصنف "سخا 103" هو صنف مصري جديد قصير الحبوب متوسط إنتاجية الفدان من 4 إلى 4.5 طن، قصير الساق مقاوم لمرض اللفحة يمتاز بالتبكير في النضج يحتاج إلى 120 يوما من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدي إلى توفير مياه الري بنسبة تتراوح ما بين 25- 30 % مقارنة بالأصناف القديمة، وتجود زراعته في الأراضي الخصبة ومتوسطة الخصوبة.
و"سخا 104" صنف مصري جديد قصير الحبوب، عالي المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4 إلى 5 أطنان، مقاوم لمرض اللفحة يحتاج إلى 135 يوما من الزراعة إلى الحصاد، تجود زراعته في الأراضي الملحية حديثة الإصلاح وعند وجود مشاكل في جودة مياه الري (المخلوطة) وأيضا في الأراضي الخصبة.
صنف "جيزة 182" صنف جديد طويل الحبوب، عالي المحصول متوسط إنتاجية الفدان من 4 إلى 5 أطنان، مقاوم لمرض اللفحة، يمتاز بالتبكير في النضج يحتاج إلى 125 يوما من الزراعة حتى الحصاد مما يؤدي إلى توفير مياه الري بنسبة تتراوح ما بين 20- 25 % مقارنة بالصنف القديم الطويل الحبوب جيزة 181.