انخفاض ملحوظ فى أسعار اللحوم وكساد بأسواق البحيرة قبل عيد الأضحى
انخفاض ملحوظ فى أسعار اللحوم وكساد بأسواق البحيرة قبل عيد الأضحى
- الجزارين
- عيد الأضحى
- أسعار اللحوم
- سوق الماشية
- الضاني
- اللحوم
- الأضحية
- أضحية
- الجزارين
- عيد الأضحى
- أسعار اللحوم
- سوق الماشية
- الضاني
- اللحوم
- الأضحية
- أضحية
«لحمة شمبرى» بـ90 جنيهاً، و«لحمة ضانى» بـ130 جنيهاً، أسعار أعلن عنها العديد من الجزارين بمحافظة البحيرة، بالتزامن مع قرب حلول «عيد الأضحى»، فى الوقت الذى استقرت فيه أسعار اللحوم البلدية لدى معظم الجزارين عند 120 جنيهاً للكيلو، بينما لجأ عدد قليل إلى بيع اللحوم بسعر 130 جنيهاً لـ«الشمبرى»، و150 جنيهاً لـ«الضانى»، محاولين إثارة شكوك المستهلكين فى اللحوم التى يتم بيعها بسعر 90 جنيهاً، علماً بأنها تُذبح داخل «السلخانة» الحكومية، وتحت إشراف طبى.
ورغم الانخفاض الملحوظ فى أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، فإن حالة من الكساد قد خيمت على الأسواق، ووصلت إلى أسواق الماشية بمختلف مراكز البحيرة، مما أدى إلى تراجع أسعار الماشية بنسبة 40% على الأقل، وانخفض سعر رأس الماشية من «الأبقار» إلى 9 آلاف جنيه، بعد أن كان يتراوح بين 16 و17 ألف جنيه، كما انخفضت أسعار الماعز والخراف بأكثر من 1000 جنيه على الأقل.
«الأسعار فى النازل ومفيش زباين»، كلمات قالها «سمير خفاجى»، جزار، مؤكداً، لـ«الوطن»، أن سعر «العجل» المتوسط تراجع إلى 5 آلاف جنيه، مشيراً إلى أن كثيراً من الفلاحين والمربين يشكون من تكبدهم خسائر كبيرة بسبب انخفاض الأسعار، إلا أنه شكك فى صحة هذه الشكاوى، مشيراً إلى أنه يعمل فى مهنة الجزارة منذ أكثر من 30 سنة، ولم يحدث أن شاهد أحد المربين قام ببيع ماشيته بالخسارة.
جزار: العجل بيكسب 4 آلاف جنيه لو الكيلو بـ90
واعتبر «خفاجى» أن السوق أسعارها «مكشوفة» فى هذه الأيام، ويرجع السبب إلى كثرة المعروض وقلة السحب. وأضاف: «كل ما أعرفه أن مكسب الجزارين لم يتأثر كثيراً، خاصة الذين يبيعون اللحوم بأسعار منخفضة، بحيث يعوض الإقبال على الشراء ضعف المكسب»، وتابع أنه ليس هناك مبرر لمن يصرون على بيع اللحوم بأسعار مرتفعة، فى الوقت الذى انخفضت فيه أسعار الماشية، واختتم بقوله: «من واقع مهنتى، يمكننى القول إنه إذا تم بيع اللحوم بسعر 90 جنيهاً للكيلو، فإن العجل الواحد يكسب ما بين 3 و4 آلاف جنيه، وأتحدى أى جزار يقول عكس هذا الكلام».
فى المقابل، برر «أشرف سعد»، جزار، استمرار بيعه اللحوم البلدية بسعر 130 جنيهاً للكيلو، قائلاً: «مفيش شك إن المواشى رخصت فى الأسواق، لكن الجزار لازم يخليها عنده من 10 إلى 15 يوم على الأقل، عشان تغير المرعى وتتعلف من أول وجديد، وده بيحتاج مصاريف إضافية وأعباء زيادة لزوم التربية، خاصة فى ظل ارتفاع أسعار العلف، واحنا بنستخدم القش والتبن والكُسب لعلف المواشى، ودى أسعارها غالية جداً».
وأشار «سعد» إلى أن طن «التبن» يتراوح سعره بين 3000 و3200 جنيه، كما أن «القش»، الذى كان يقوم الفلاحون بحرقه، بلغ سعر الطن منه نحو 2000 جنيه، وطن «لبش» الذرة الأخضر بـ700 جنيه، وأضاف أن هناك أنواعاً من الأعلاف مثل «الردة»، وصل سعر الطن منها إلى 4000 جنيه، بينما ارتفع سعر طن «الذرة المدشوشة» إلى 4500 جنيه، وطن «الكُسب» بـ6500 جنيه.
مُزارع: "إحنا المظلومين من انخفاض أسعار الماشية"
أما «شوقى فرغلى»، مزارع، فأكد أن «الفلاح هو المظلوم الوحيد بين التجار والجزارين، بسبب انخفاض أسعار المواشى»، وأوضح أن الخسارة لا تقتصر فقط على ارتفاع أسعار الأعلاف وتراجع أسعار بيع الماشية، معتبراً أن «تربية المواشى عبارة عن تجارة فى روح»، بمعنى أنها مُعرضة للموت فى أى وقت، بسبب احتمال إصابتها بالأوبئة والأمراض المختلفة، وتكون الخسارة أكبر عند نفوق الماشية بعد تسمينها، وبذل الجهد فى تربيتها والصرف عليها وتحمل تكاليف الأدوية البيطرية، لافتاً إلى أن الأدوية المحلية غير مجدية فى علاج أمراض الماشية، خصوصاً «الحمى»، وفشل الهضم عند المواشى، الأمر الذى يضطرهم للجوء للأدوية المستوردة عالية التكلفة، والتى تتراوح بين 200 و450 جنيهاً للرأس الواحدة، بحسب طبيعة المرض.
وفى مرسى مطروح، انخفضت أسعار الأضاحى، وقال يوسف خليفة، أحد أهالى مدينة برانى، إن أسعار الخراف شهدت هبوطاً بما قيمته ألف جنيه مقارنة بنفس الفترة من العام الماضى، خاصة خراف «البرقى» الشهيرة، ويتراوح سعر الخروف منها بين 2500 و2800 جنيه خلال العام الحالى، مقارنة بسعر بين 3500 و3800 جنيه فى العام الماضى.
"رمضان": كيلو الضانى انخفض إلى 80 جنيهاً
وقال رمضان الشرصى، أحد أهالى برانى، إن سعر كيلو اللحم الضانى انخفض إلى 80 جنيهاً، بعدما كان سعر الكيلو يتراوح بين 120 و130 جنيهاً فى السابق، بينما برر عبدالله كويله، من أهالى برانى، انخفاض أسعار الأضاحى واللحوم إلى زيادة العرض وانخفاض الطلب، بالإضافة لطرح وزارة الزراعة أغناماً وأبقاراً مستوردة.
