الأوراق والشروط الواجب توافرها لفتح مخبز تمويني
الأوراق والشروط الواجب توافرها لفتح مخبز تمويني
- طريقة فتح مخبز تمويني
- مخبز تمويني
- الشروط المطلوبة لفتح مخبز تمويني
- الاوراق المطلوبة لفتح مخبز تمويني
- شروط فتح مخبز تمويني
- وزارة التموين
- طريقة فتح مخبز تمويني
- مخبز تمويني
- الشروط المطلوبة لفتح مخبز تمويني
- الاوراق المطلوبة لفتح مخبز تمويني
- شروط فتح مخبز تمويني
- وزارة التموين
يفكر البعض في تنفيذ مشروع فتح مخبز تمويني. وبدوره نشر الموقع الرسمي لوزارة التموين الأوراق والشروط واجب توافرها لفتح المخبز.
الشروط المطلوبة للموافقة على فتح مخبز تمويني
اختيار مكان في أحد المجتمعات العمرانية الجديدة التي لا تتوافر بها مخابز بلدية.
لا يتم الموافقة على إنشاء مخبز بالقرب من آخر ينتج الخبز الإفرنجي أو السياحي أو الحلوى من العجين.
يجب اختيار مساحة المخبز بحيث لا تقل عن 65 مترا.
ألا يقل ارتفاع المخبز عن 4 أمتار.
أن يكون مبني بالخرسانة المسلحة والحوائط جميعها مغطاة بالقيشاني.
وجود مصدر مياه وكهرباء عمومي مع وجود صرف صحى.
وجود منافذ مغطاة بالسلك ووجود صنبور مياه خاص بالعجين وآخر للمياه الساخنة وأن يتم العجن آليا في حلة مصنوعة من مادة غير قابلة للصدأ.
أن تكون دورة المياه بعيدة عن المعجن وصالة الخبز ومكان مستقل للدقيق.
عدم تعرض الخبز للهب المباشر.
أن يكون الوقود المستخدم السولار أو الغاز الطبيعي مع توافر ولاعة سولارية أو غازية لتقليل نسبة عادم الغاز للنسب المسموح بها مع مراعاة قوانين البيئة ويحظر استخدام المازوت تماما.
في حالة كان الفرن نصف آلي يجب أن يكون حسب المواصفات المعتمدة ومعزول حراريا.
تزويد تغذية الوقود بمحابيس بعيدة عن الغاز لتلافى اخطار الحريق.
لابد أن تكون المدخنة أعلى العقار والعقارات المجاورة على أن يركب بنهايتها (طنبوشة).
أن يكون سعة خزان السولار الأرضي لا يقل عن 2طن بعيدا عن بيت النار بحسب قدرة الفرن بخلاف خزان لبيت النار.
وجود مناشر كافية لتهوية الخبز المنتج.
أن يكون المخبز مزود بأجهزة اطفاء الحريق مع مرعاه قواعد الأمن الصناعي.
الاحتفاظ بميزان حساس بالمخبز.
وجود منفذ لبيع الخبز المنتج به، بتوافر "فترينة" عرض الخبز وأرفف للتهوية ومضاء بالكهرباء.
