لا توجد صلة بين تناول اللحوم وبين الإصابة بالسرطان
فندت مجموعة من خبراء التغذية الأمريكيين والبريطانيين، الادعاءات التي روّج لها بعض من واضعي برامج خفض الوزن أو الرجيم مؤخرًا بعدم وجود حاجة لخفض الاستهلاك من اللحوم المصنعة واللحوم الحمراء.
وقال دكتور فرانك هو رئيس قسم التغذية في "هارفارد تي إتش تشان" للصحة العامة، إن هذه توصية غير مسؤولة بشأن الصحة العامة.
فيما قال كريستوفر جاردنر عالم التغذية في كلية طب سترانفورد، إن هذه توصية ضعيفة بشأن اللحوم الحمراء والمصنعة، معربا عن قلقه الشديد حيال ما تنطوي عليه من خطورة.
وأضاف أن مجموعة "نيوتريركس" التي أصدرت التوصية المذكورة لا تنتمي لأي حكومة أو أي منظمة إقليمية أو دولية.
وكان برادلى جونستون المؤسس المشارك للمجموعة المذكورة التي تكونت مؤخرًا، أعلن أنَّها توصلت لنتائج مفادها بأنَّه لا توجد صلة بين تناول اللحوم الحمراء والمصنعة وبين الإصابة بأمراض السرطان والقلب وداء السكري.
تعليقات الفيسبوك