ليه الفشار بيفرقع على النار؟.. تعرف على فوائده

يفضل الكثيرون تناول التسالي دائما كـ "سناكس"، أي بين الوجبات، من أنواع مختلفة من أكياس البطاطس المقلية أو الذرة سواء في المنزل أو العمل، ولكن ما لا يعلمه عدد كبير أن بعض هذه المنتجات وخاصة الرخيصة قد تحتوي على الزيوت المهدرجة في عملية التصنيع بحسب دكتور أحمد أبو النصر أخصائي النباتات الطبية.

وشرح "أبو النصر" أن معظم هذه المنتجات تم منعها في أمريكا بسبب الآثار الجانبية الكبيرة على الشرايين سواء القلب أو الدماغ وخاصة للأطفال.

وأوضح أخصائي النباتات الطبية خلال صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك"، أنه من الممكن للوالدين حل هذه المشكلة من خلال عمل "الفشار" في المنزل بطريقة آمنة وصحية للابتعاد عن الأضرار.

أما عن "الفشار" فبخلاف أنه يحتوي على عدد من الفوائد، يتساءل البعض عن سبب "فرقعة" الذرة أثناء عملها على النار.

ورد "أبو  النصر" على ذلك واصفا حبة الذرة أنها تملك غطاء خارجيا صلبا جدا ومحكم الإغلاق للحفاظ على الماء والزيت داخل حبة ذرة الفشار، وعند ارتفاع درجة حرارة الحبة يسخن الزيت ويحول الماء إلى بخار داخلها ويتحول النشا والبروتين للشكل الإسفنجي الأبيض المعروف.

فوائد الفشار

- يحتوي الفشار على الألياف الطبية التي تساعد القولون العصبي في عملية الهضم.

- غني بالحديد وفيتامين ب 12 الذي يساهم في التخلص من أنيميا الأطفال.

- غنى بالماغنسيوم فيعطي الإنسان طاقة.

- يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ويعطي الشعور بالشبع.

- غني بالمعادن التي تساعد على تقوية العظام.

• فوائد الفشار
• الفشار
• حبة الذرة
• علاج الأنيميا
• ليه الفشار بيفرقع
• فوائد الفشار
• الفشار
• حبة الذرة
• علاج الأنيميا
• ليه الفشار بيفرقع