اللحوم تواصل التراجع.. وارتفاع طفيف في الدواجن

07:48 م | السبت 08 فبراير 2020

شهدت أسعار اللحوم استقراراً سعرياً فى المدن وعواصم المحافظات، بينما تراجعت فى القرى والنجوع بقيمة 5 جنيهات للكيلو.

وأرجع محمد وهبة، رئيس شعبة اللحوم بالغرفة التجارية للقاهرة، أسباب التباين السعرى لأسعار اللحوم لزيادة المصاريف وأجور العمالة والأعباء فى المدن بالمقارنة بالقرى، لافتاً إلى أن أغلب الجزارين يذبحون خارج المجازر وأمام محالهم ويتراوح سعر كيلو الكندوز بالقاهرة الكبرى بين 120 و140 جنيهاً، وبين 80 و100 جنيه بالمحافظات.

وقال «وهبة» إن انخفاض أسعار اللحوم فى المحافظات بقيمة 5 جنيهات يعود إلى قرار وزارة الصحة الذى ألزم مصانع الأجبان بشراء الألبان من المزارع المرخصة، ما دفع كثيراً من المُربين إلى بيع المواشى «المدرة» للحليب لعدم قدرتهم على تصريف ألبانها، ما زاد من المعروض بالمحافظات وساهم فى هذا الانخفاض الكبير. وأوضح «وهبة» أن تواصل تراجع الدولار وكثرة المنافذ الحكومية التى تبيع اللحوم، سيؤدى لتراجع أسعارها مستقبلاً.

وشهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً طفيفاً بقيمة جنيهين للكيلو ليباع بـ26 مقابل 24 جنيهاً، واستقر البيض عند 40 و42 جنيهاً للطبق. وقال عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، إن أسباب الارتفاع ترجع إلى ارتفاع سعر بيع الكتكوت من 8 إلى 11 جنيهاً، وهى ارتفاعات جزافية لتعويض خسائر المربين خلال الفترة الماضية.

وأوضح «السيد» أن الارتفاع غير مبرر نتيجة للركود فى الأسواق وتراجع حركة البيع، لافتاً إلى أن ارتفاع سعر الكتكوت ينذر بمزيد من الارتفاعات، خاصة ونحن مقبلون على شهر رمضان الذى يرتفع فيه الطلب.