أستاذ تغذية تضع روشتة إفطار صحي لمرضى العظام في شهر رمضان
يجب تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع
القومي للبحوث
قدمت الدكتورة معتزة الشافعي، أستاذ التغذية الطبية بالمركز القومي للبحوث، مجموعة من النصائح للأشخاص الذين عانوا من أمراض في العظام، لكيفية صيام شهر رمضان المبارك، بطريقة صحية.
في البداية تقول الدكتورة معتزة الشافعي، إن الصيام يعيد تنظيم خلايا الجسم ويؤدي إلى موت الخلايا السرطانية والشائخة والضارة بواسطة العملية المعروفة بالالتهام الذاتي للخلية (autophagy).
ونصحت "معتزة"، الأشخاص الذين يعانون من أمراض في العظام، بضرورة تناول الطعام ببطء والبدء بالسلطة مع تقسيم الفطار لوجبتين، وشرب ماء كافي، مع الامتناع عن المشروبات السكرية والغازية، فضلا عن تناول طعام صحي يحتوي على الكثير من الخضروات والفاكهه، وتناول ثلاث حصص من الألبان في اليوم لسلامة العظام، بجانب تناول الأسماك مرتين على الأقل في الأسبوع.
وتابعت أنه يجب تناول اللحم الأحمر قليل الدسم بدلا من اللحوم المصنعة، وتناول حصة واحدة من المكسرات أو الفول السوداني أو الحمص في اليوم، مشددة على ضرورة استشارة الطبيب للاطمئنان على مستوى فيتامين دي في الدم، لافتة إلى أنه يجب تجنب الوقوع وضرورة الاستمرار في أداء رياضة متوسطة ومستدامة.