شوكولاتة نوتيلا
"منتجاتنا ليست حلال" .. 3 كلمات أثار دهشة وغضب الكثيرون حول العالم بعدما سأل أحد رواد موقع التغريدات القصيرة "تويتر" شركة "نوتيلا" الشهيرة بالولايات المتحدة الأمريكية عن هل منتجاتهم حلال ليفاجئ الجميع بذلك الرد الصادم.
التغريدة التي تسائل بها أحد المستخدمون عن منتجات "نوتيلا"، كانت في يوم 13 سبتمبر الماضي، قبل أن تجيب شركة "نويتلا" العالمية والتي مقرها إيطاليا التابعة لمجموعة "فريرو"، على التغريدة وتصحح الخطأ قائلة: "جميع منتجات نوتيلا المباعة في العالم مناسبة للاستخدام الحلال، و90% من المنتجات الصناعية حاصلة وعلى شهادة حلال من خلال طرف ثالث، ونحن بصدد الحصول على شهادة حلال للمنتجات المتبقية، نعتذر عن الخطأ الذي صدر في التغريدة السابقة".
وتتكون شوكولاتة نوتيلا من "السكر، زيت النخيل، البندق، اللبن، جوز الهند، الليسيثين، الفانيلا"، وفقا لموقعها الرسمي.
والليسيثين هو مادة طبيعة موجودة بجسم الإنسان وهي عبارة عن الأحماض الدهنية بالأنسجة، وتتواجد مكملات الليسيثين في الإذية المختلفة وتصنع من بذور عباد الشمس أو البيض أو فول الصويا، والأخير هو المستخدم في صناعة "نوتيلا".
تعود فكرة إصدار منتج شوكولاتة نوتيلا إلى ما بعد الحرب العالمية الثانية، حيث كانه االعالم يعاني من نقص إمدادات حبوب الكاكاو.
وابتكر "بيترو فيريرو" صانع المعجنات بمنطقة "بيدمونت" الإيطالية، عجينة حلوة مصنوعة من البندق والسكر وقليلًا من الكاكاو النادر، ثم قام بتشكيله على هيئة رغيف يمكن تقطيعه وتقديمه على الخبر وأطلق عليه اسم "جياندوجوت" نسبة إلى شخصية كرنفال محلية شهيرة في ذلك الوقت.
وفي 14 مايو عام 1946 تم تأسيس شركة "فيريرو" رسميا، وتم تحويل معجون "جياندوجوت" إلى منتج جديد يمكن دهنه بسهولة على الخبر وتسميته "سوبر كريما".
وقرر" ميشيل" ابن بيترو فيريرو، تكرار تجربة والده عدة مرات وتحسين وصفة كريمة الشوكولاتة إلى أن صنع أول برطمان علنا لإطلاق يحتوي على كريمة البندق والكاكاو ثم أطلق عليه اسم "نوتيلا".
تعليقات الفيسبوك